Kopi Acorn buat dirimu sendiri


Dalam Artikel Ini:

Seperti yang disebut Muckefuck sebagai pengganti kopi dari komponen tanaman domestik. Dulu mabuk oleh banyak orang bukannya kopi kacang asli. Hari ini Anda menemukan alternatif yang enak dan sehat lagi - misalnya, kopi biji kopi yang mudah dicerna, yang dapat Anda buat sendiri dengan mudah.
Hingga pertengahan abad terakhir, adalah normal bagi banyak orang untuk menggunakan pengganti kopi, karena kopi kacang asli terlalu mahal. Itu digunakan hampir segala sesuatu yang alam tawarkan, seperti biji pohon ek, beechnut, akar chicory dan sereal. Karena banyak orang saat ini makan yang sadar kesehatan dan ingin menyerah kafein, jenis-jenis kopi alternatif ini ditemukan kembali. Kopi biji dihargai untuk rasa pedas dan juga sangat sehat di atas itu.

Persiapan kopi acorn

Pertama-tama, Anda perlu biji ek. Dianjurkan untuk menggunakan buah dari batang kayu ek (Quercus robur), jenis pohon oak yang paling umum, karena mereka memiliki rasa terbaik. Untuk mencoba kopi, mula-mula mangkuk berukuran sedang yang penuh dengan biji-bijian yang dikumpulkan sudah cukup. Ini pertama harus dibebaskan dari cangkangnya. Ini bekerja paling baik dengan pemecah kacang. Setelah terkelupas, kulit yang tipis dan coklat melekat pada penis penis, yang juga harus dihilangkan. Sebaiknya digosok dengan pisau. Biji-bijian kemudian ditempatkan dalam semangkuk air hangat. Hal ini menyebabkan tanin yang terkandung dalam buah akan larut dan kopi kemudian terasa tidak pahit.

Biji pohon ek

Buah-buahan matang dari tangkai pohon ek (Quercus robur) adalah yang terbaik untuk kopi biji ek

Biji-bijian tersebut tinggal di pemandian air selama 24 jam. Kemudian air berwarna coklat tanin dicelupkan, biji biji dikeringkan sekali lagi dengan air jernih dan kemudian dikeringkan. Kernel yang dikeringkan dicincang dan dipanggang dalam panci tidak berlemak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Aduk terus agar tidak berubah menjadi hitam. Setelah Anda memiliki warna cokelat keemasan, selesai.

Kemudian Anda menggiling biji acorn di penggiling kopi atau menghancurkannya dengan mortir, yang jauh lebih sulit. Dari bubuk glan yang sudah jadi, cukup aduk dua sendok teh ke dalam secangkir air panas - kopi biji sudah siap. Atau, Anda dapat menyeduh bubuk dalam filter kopi dengan air mendidih. Tapi rasanya tidak begitu kuat, bahkan jika Anda mengambil sendok lebih per cangkir. Jika Anda mau, Anda bisa menyuling kopi acorn dengan sejumput kayu manis atau menambahkan gula atau susu - dalam hal apapun, minuman hangat yang sehat dan aromatik menstimulasi sistem pencernaan dan juga mengurangi tekanan darah. Bubuk yang tersisa harus disimpan dingin dan gelap dalam stoples selai bersih dan dikonsumsi pada waktu yang tepat, seperti bubuk biji berminyak cepat menjadi tengik.

Dewan Video: Still Loving You | λΉ›λ‚˜λΌ μ€μˆ˜ EP.28 [SUB : ENG,CHN,IND / 2017.01.11].

Β© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap