Arugula, Salad Rauke


Dalam Artikel Ini:

umum

The Real Salad Rauke (Eruca sativa) juga dikenal di Jerman, terutama di bawah nama Italia Rucola. Itu berasal dari keluarga tanaman silangan (Brassicaceae), memiliki daun menyirip kasar dan dibudidayakan berusia satu tahun. Roket ini berasal dari Mediterania dan sudah menjadi tanaman obat dan aromatik yang populer oleh orang Romawi. Tumbuh sepuluh hingga lima puluh inci tinggi dan memiliki daun berbulu yang menyerupai lobak. Sebagai salad segar atau pizza, roket sangat populer.
Di atas segalanya, daun muda tanaman digunakan untuk ini karena yang lebih tua dengan ketajaman mereka lebih cocok untuk bumbu. Glikosida minyak mustard bertanggung jawab untuk rasa pedas berciri khas mereka. Roket kaya akan asam folat, vitamin B serta mineral potassium dan kalsium. Sebagai tanaman yang cepat tumbuh dan mudah dirawat, juga baik untuk budaya dalam wadah di balkon atau di rumah kaca.

Lokasi dan tanah

Tanaman selada menemukan kondisi yang ideal di tanah yang kaya humus, berpasir-lempung di hamparan bunga yang hangat, cerah hingga sebagian berbayang.

Menabur dan menanam

Di lapangan, Anda dapat menabur roket secara terus menerus dari Mei hingga September sesuai kebutuhan. Jarak baris harus 15 hingga 20 sentimeter, kedalaman penaburan satu hingga 1,5 cm. Rake sekitar dua liter kompos matang yang disaring per meter persegi rata di tanah selama persiapan tempat tidur. Anda juga dapat menabur roket di pot pada bulan Maret di rumah kaca atau di ambang jendela. Bijinya berkecambah pada sepuluh derajat. Pada suhu 20 derajat, panen pertama dimungkinkan enam minggu kemudian.

bibit Arugula

Menanam di ambang jendela mungkin dari Maret

Rotasi tanaman dan kultur campuran

Sebagai tanaman silangan, roket tidak boleh ditanam di tempat tidur di mana tanaman kubis digunakan untuk berdiri. Karena waktu budidaya yang singkat dan kebutuhan ruang yang kecil, roket biasanya merupakan pengisi celah dan dapat ditempatkan, misalnya, dalam baris individu antara wortel, bawang dan sayuran yang tumbuh lambat.

perawatan

Rauke membutuhkan air yang cukup, karena daunnya akan menjadi terlalu tajam. Selain itu, tanah harus secara teratur dicincang dan dijaga bebas dari gulma. Pemupukan tambahan tidak diperlukan, karena ini adalah peminum lemah dalam roket. Jika Anda menanamnya di akhir tahun karena kelaparan atau telinga tengah lainnya, Anda dapat melakukannya tanpa pengomposan sebelum disemai.

panen

Arugula siap dipanen setelah empat hingga enam minggu, ketika daunnya memiliki panjang sekitar sepuluh hingga lima belas inci. Potong daun sekitar tiga sentimeter di atas tanah dan siapkan sesegar mungkin. Dibungkus kain lembab, mereka tinggal di kulkas selama dua hari. Tip: Dalam hidangan hangat, terutama di flatbread atau pizza, daun roket rasanya paling enak jika ditambahkan sebelum disajikan, karena dengan pemanasan yang berkepanjangan, minyak esensial pemberi rasa dapat menguap. Selain itu, roket bisa diolah menjadi pesto.

Salad Rauke dengan kacang pinus dan bunga dandelion

Salad Rauke sangat enak dengan kacang pinus dan bunga dandelion

proliferasi

Setelah roset, daun roket dengan cepat berbunga membentuk biji. Bijinya mudah dipanen untuk disemai tahun depan: Biarkan beberapa tanaman berbunga dan kemudian potong biji coklat kering. Anda membiarkannya kering dan kemudian mengering. Biji kering disimpan dalam kantong kaca atau kertas di tempat yang gelap, sejuk dan kering sampai disemai tahun depan. Arugula juga mudah berkeliaran di kebun.

varietas

Hampir tidak ada perbedaan dalam varietas rocket salad. 'Ruca' cepat tumbuh dan memiliki rasa seperti saus kacang. 'Meroket' tidak menembak secepat kebanyakan keturunan lainnya.

Penyakit dan hama

Rucola adalah tanaman yang kuat. Di rumah kaca itu bisa datang ke infestasi dengan jamur berbulu halus. Untuk mencegahnya, Anda harus menyiarkan rumah kaca secara teratur, terutama di musim panas. Terhadap kutu bumi, ada baiknya menghindari tanaman tetangga dari keluarga silangan dan menyiram tanaman dari waktu ke waktu.

Dewan Video: gora rauke.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap