Waktu Asparagus: Bilah putih terlambat


Dalam Artikel Ini:

Ketika musim asparagus dimulai, kita orang Jerman hampir tidak mungkin dijaga: Hampir 1,9 miliar tombak asparagus dikonsumsi setiap tahun bersama kita. Jika Anda menganggap bahwa waktu asparagus hanya berlangsung di bawah tiga bulan, itu cukup banyak. Tidak mengherankan bahwa supermarket sudah menawarkan asparagus segar sebelum awal musim asparagus resmi.

Waktu Asparagus di Jerman

Di Jerman, asparagus biasanya dimulai pada minggu-minggu pertama bulan April dan berakhir secara tradisional pada Hari St. Yohanes, 24 Juni. Segera setelah menjadi hangat, tombak asparagus putih melayang cepat. Dalam kondisi optimal, mereka bahkan berhasil mencapai panjang penuh mereka dalam satu hari, dan dapat dipanen. Namun, karena panen asparagus sangat bergantung pada cuaca, awal musim asparagus terkadang dapat ditunda. Hujan lebat atau embun beku yang tak terduga dapat mengganggu panen dan mengurangi hasil panen. Beberapa petani meniadakan ini dengan menumbuhkan asparagus mereka di lantai yang dipanaskan di rumah kaca besar atau terowongan di bawah foil. Itulah mengapa Anda sering dapat membeli asparagus Jerman pertama bahkan sebelum musim asparagus resmi dimulai, meskipun ini biasanya sangat mahal.

asparagus

Tindik asparagus masih merupakan pekerjaan manual yang nyata - dan itu memiliki harganya

Selama musim asparagus, petani dari berbagai pemetik sebagian besar dari negara-negara Eropa Timur, didukung, karena asparagus masih pengerjaan benar - dan tidak diremehkan. Siapa pun yang pernah menyengat asparagus tahu bahwa menusuk asparagus adalah pekerjaan tulang yang nyata. Pertama, asparagus harus disaring jelas. Dengan asparagus, asparagus kemudian disengat pada ketinggian hampir 25 sentimeter. Spesimen yang lebih kecil dapat terus tumbuh hingga mencapai ukuran yang tepat. Setelah itu, lubang tanam ditutup kembali dengan sekop atau sekop. Sekitar sekali sehari asparagus disengat di setiap asparagus. Setelah menembus, bar diurutkan dan diletakkan di pasar.

"Ceri merah, asparagus mati" - akhir musim asparagus

Dengan Hari St. Yohanes pada 24 Juni, musim asparagus berakhir. Sejak asparagus adalah semak abadi sebenarnya membentuk tunas baru lagi dan lagi, itu akan secara teoritis mungkin untuk memanen lebih jauh, bahkan setelah disebut "asparagus Tahun Baru", tetapi akan knalpot tanaman di waktu dan cepat atau lambat menyebabkan kematian. Dari tanaman dapat dipanen per musim hanya enam batang, karena tanaman mencoba untuk mengusir lagi dan lagi. Kutub terakhir dibiarkan berdiri agar tanaman dapat memperoleh kembali kekuatannya. By the way, dengan asparagus yang baru ditanam Anda harus menunggu tiga tahun sebelum Anda dapat memanen tongkat pertama. Itulah sebabnya petani melindungi ladang mereka. Melalui bentuk panen ini, tanaman dapat berusia lebih dari sepuluh tahun. Pepatah tua "cherry merah, asparagus mati" - segera setelah ceri pertama yang matang, adalah musim asparagus berakhir.

Asparagus awal berkat Yunani dan Co

Kegilaan asparagus kami belum hilang di negara lain. Supermarket biasanya impor secara teratur bahkan sebelum resmi musim asparagus asparagus dari iklim hangat seperti Spanyol, Peru, Italia dan Yunani. Di Yunani, misalnya, panen dapat dimulai pada bulan Februari karena cuaca. Bar-bar yang lezat kemudian diekspor ke Jerman, karena orang-orang Yunani tidak tahu apa-apa dengan asparagus putih. Di Yunani dan negara-negara lain seperti Perancis atau Amerika Serikat, adalah lebih ke Green asparagus terutama karena memiliki rasa yang lebih intens.

Terowongan film di lapangan

Terowongan film melindungi terhadap embun beku dan hujan serta menyimpan panas

LCA tidak terlihat sangat terang baik untuk impor maupun asparagus foil. Keseimbangan iklim asparagus yang tumbuh di tanah yang dipanaskan bahkan lebih buruk. Jadi jika Anda ingin makan dengan asparagus hati nurani yang jelas, harus menunggu dalam hal apapun sampai musim asparagus resmi dimulai dan asparagus luar ruangan pertama tersedia secara komersial.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap