Basil: Bintang di antara herbal


Dalam Artikel Ini:

Basil (Ocimum basilicum) adalah salah satu ramuan yang paling populer dan terutama merupakan bagian integral dari masakan Mediterania. Juga dikenal dengan nama Jerman "gurih" dan "Suppenbasil" dikenal tumbuhan tomat, salad, pasta, sayuran, daging dan hidangan ikan sesuatu yang ekstra. Basil di kebun atau di balkon off aroma pedas dan bergabung dengan barisan peterseli, rosemary dan daun bawang di bumbu kuliner satu klasik.

Mengapa basil yang dibeli selalu datang?

Siapa pun yang pernah membeli tanaman basil dari supermarket akan tahu masalahnya. Upaya dilakukan untuk menyiram dengan benar, membuat lokasi yang baik, namun pabrik masuk setelah beberapa hari. Kenapa begitu? Jangan khawatir, jangan meragukan kemampuan Anda, masalahnya sering cara basil ditanam. Tanaman individu terlalu sempit. Ini sering menyebabkan genangan air antara batang dan akar dan tanaman mulai gelandangan. Tapi masalahnya dapat ditentang hanya dengan membagi basil, melonggarkan bola akar dan menempatkannya dalam dua pot. Bagaimana tepatnya ini bekerja ditunjukkan dalam video kami:

Ramuan rempah-rempah Mediterania? Ngomong-ngomong!

Hari ini, basil dikenal terutama sebagai rempah-rempah Mediterania. Tapi awalnya daunnya berasal dari Afrika dan Asia, terutama dari India tropis. Dari sana, basil segera mencapai negara-negara Mediterania sejauh Eropa Tengah. Saat ini, ramuan ini ditawarkan dalam pot yang disukai di seluruh dunia di pusat-pusat kebun dan pasar swalayan. Daun basil berbentuk telur khas adalah hijau yang kaya dan biasanya sedikit melengkung. Tergantung pada varietasnya, tanaman berumur satu tahun itu bisa tumbuh antara 15 dan 60 sentimeter. Dari bulan Juli hingga September, bunga putih kecil ke merah jambu terbuka di ujung pucuk.

Varietas dan keanekaragaman hayati basil

Variasi dan keragaman dalam kemangi (Ocimum basilicum): rotbl├Ąttriges Thai basil, kemangi Brunnera 'superba', mini-basil 'Green Globe', Kreta Basil kanan belakang, basil semak, kemangi putih bermotif bunga 'Sihir Putih', kayu manis kemangi Ocimum basilicum var cinnamomum

Ada banyak varietas kemangi lainnya, seperti kemangi Yunani berdaun kecil, kompak permanen 'balkon bintang' atau merah berdaun berbagai 'Dark Opal', varietas baru 'Green Pepper' dengan rasa paprika hijau di sebelah klasik 'Genovese' kemangi berwarna merah gelap 'Moulin Rouge' dengan daun bergerigi, putih berwarna-warni semak kemangi 'pesto Perpetuo', cahaya dan panas membutuhkan lemon basil 'Sweet lemon', lebah favorit 'Afrika Biru' dan merah kemangi 'Orient'. Atau coba basil kayu manis.

Varietas basil yang menarik

Basil Genovese

Mulai galeri foto

Basil: Bintang di antara herbal: yang

Basil: Bintang di antara herbal: yang

Basil: Bintang di antara herbal: herbal

10

Tampilkan semua

varietas kemangi

Basil: Bintang di antara herbal: herbal

Yang paling terkenal adalah kemangi Genovese, yang juga ditawarkan di hampir setiap supermarket sepanjang tahun sebagai tanaman dalam pot

Basil: Bintang di antara herbal: dengan

Dark Opal digunakan seperti kerabat berdaun hijau, tetapi juga dapat mengembangkan rasa asam dalam es teh

Basil: Bintang di antara herbal: antara

Bunga-bunga merah muda dan dedaunan hijau-merah menjadi ciri semak abadi 'Blue Afrika'. Tumbuh hingga satu meter tinggi dan bebas embun beku musim dingin. Selain daun, Anda juga menggunakan bunga di dapur

Basil: Bintang di antara herbal: bintang

Varietas 'Pesto Perpetuo' menyediakan dengan daun berwarna putih untuk variasi

Basil: Bintang di antara herbal: herbal

Kecil tapi bagus adalah dedaunan bonggol kerdil 'Piccolino', yang rasanya sangat almond dan sangat ringan. Tanaman tumbuh dengan cepat dan karena itu sangat produktif

Basil: Bintang di antara herbal: bintang

Lemon lemon 'Sweet Lemon' yang manis dan hangat dibudidayakan pada satu tahun di garis lintang kita, sementara itu abadi di daerah tropis asal

Basil: Bintang di antara herbal: dengan

Kemangi Thailand dengan kayu manis hangat, cincau atau aroma pimento dibudidayakan seperti basil Genoveser yang populer

Basil: Bintang di antara herbal: antara

Dari teh basil (Ocimum tenuiflorum) India disiapkan antara lain, yang bermanfaat dalam kasus stres. Substansi yang terkandung dalam tanaman juga memiliki efek antibakteri

Basil: Bintang di antara herbal: basil

Berbagai 'kayu manis' menggabungkan aroma basil yang khas dengan kulit kayu manis. Ramuan tumbuh setinggi 40 sentimeter dan mekar putih dari bulan Juli

Basil: Bintang di antara herbal: herbal

Balkon bintang basil 'balkon kecil' tumbuh bulat dan hanya 20 hingga 25 inci tinggi

Basil Genovese

Basil Dark Opal

Basil African Blue

Basil 'Pesto Perpetuo'

Basil Piccolini

Basil Sweet Lemon

Thai basil

Kemangi India (Ocimum tenuiflorum)

kemangi kayu manis

Bintang balkon basil

Taburi basil

Semua jenis basil dan varietas sangat hangat. Ini sudah dipertimbangkan ketika menabur tanaman herbal tahunan, yang berlangsung mulai Maret hingga Juni. Oleh karena itu, budaya di rumah kaca atau di jendela yang cerah pada suhu antara 18 dan 25 derajat optimal. Karena basil adalah bibit cahaya, bijinya hanya ditekan ringan di tanah, tetapi tidak ditutupi substrat. Apakah tanaman muda sekitar 15 inci tinggi, Anda memotong ujung pucuk.Tunas samping kemudian bertunas dari bahu pasangan daun yang tersisa. Bahkan di kemudian hari panen tidak memetik daun individu, tetapi selalu memendekkan bagian dari tunas. Jika Anda memiliki benih awal, taruh tanaman di luar hanya ketika tidak ada embun beku di malam hari, jadi tidak sebelum pertengahan Mei. Yang terbaik adalah memilih tempat yang cerah dan terlindung.

Kemangi tanaman muda di dalam pot

Kemangi sebaiknya ditarik dalam pot kecil di tempat yang hangat. Tanaman muda nantinya dapat ditransplantasikan ke pembuluh yang lebih besar

Karena basil sangat populer dengan siput, sebaiknya ditanam dalam pot yang cukup besar. Jika Anda ingin meletakkannya di patch sayuran, pagar cacing dapat menjaga moluska menjauh dari tanaman. Namun, Basil tidak kompatibel dengan semua tanaman: terburuk adalah antara lingkungan gurih, dill, balsem lemon dan bijak, sementara adas, tomat dan zucchini adalah mitra kultur campuran yang baik.

Tingkatkan basil melalui stek

Varietas dari basil semak abadi biasanya diperoleh sebagai tanaman yang disukai yang dapat diperbanyak melalui stek. Klaim situs sebanding dengan yang dimiliki anak usia satu tahun. Yang penting, ketika musim temuan untuk menutup dingin tapi frost-free tempat dengan cahaya yang cukup di rumah di mana tanaman hias kemudian menghabiskan musim dingin.

Berbagi basil

Genoveser basil, yang siap disajikan di supermarket, sekarang tersedia sepanjang tahun. Sayangnya, tanaman sering segera dirawat setelah pembelian dan biasanya hanya dapat dipanen sekali. Alasannya: Ramuan ringan lapar ditabur dalam produksi massal terlalu dekat di pot. Plantlet saling menekan dan dengan cepat diserang oleh penyakit seperti membusuk stipe (botrytis), jamur abu-abu atau jamur berbulu halus. Untuk melestarikan tanaman, Anda harus memberi mereka lebih banyak cahaya dan ruang. Kami akan menunjukkan cara berbagi tanaman selasih dalam video berikut.

Harvest basil

Waktu panen terbaik untuk basil adalah pagi hari. Pada saat ini, kandungan minyak atsiri di daun adalah yang tertinggi. Seperti banyak herbal, basil mengembangkan aroma yang paling intens sebelum berbunga. Jangan lewatkan waktu, karena setelah berbunga, daun menjadi keras dan terasa lebih tajam. Kemangi paling baik digunakan segar, tidak cocok untuk melestarikan. Selama pengeringan dan pembekuan, daun dari semua varietas kehilangan aromanya.

basil pesto

Siapa yang meninggalkan basil, cara terbaik untuk mengolah daun segar menjadi pesto

Sebuah pesto kemangi yang Anda butuhkan sekelompok kemangi, 70 g krim, 200 g mentega lembut, kacang 2 sendok makan pinus (cincang halus), 1 sejumput cabe, garam dan merica. Cuci daun basil, kocok kering dan cincang halus. Campur dengan creme fraiche dan aduk mentega lembut. Goreng kacang pinus sedikit di panci dan aduk. Bumbui dengan cabai, garam dan merica, isi ke dalam mangkuk atau gelas kecil dan hiasi dengan daun kemangi.

Dewan Video: Cara Memakai Hajar Jahanam.

┬ę 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap