Black Forest crumble ceri


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk empat orang)

Untuk biskuit:

  • 60 gram dark chocolate
  • 2 butir telur
  • 1 sejumput garam
  • 50 g gula
  • 60 g tepung terigu
  • 1 sendok teh kakao

Untuk ceri:

  • 400 g ceri asam
  • 200 ml jus ceri
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 4 jam kirsch

juga:

  • 150 ml krim
  • 1 sdm gula vanila
  • Mint untuk hiasan

persiapan

1. Panaskan oven hingga 200° C atas dan bawah.

2. Potong cokelat dan letakkan dalam panci, meleleh di atas pemandian air panas, biarkan dingin.

3. Pisahkan telur dan kocok putih telur dengan garam sampai kaku. Taburkan setengah gula dan kocok lagi kaku.

4. Kocok kuning telur dengan sisa gula hingga lembut. Masukkan coklat dan putih telur di atasnya, saring tepung dengan coklat, lipat dengan hati-hati.

5. Pada ditutupi dengan loyang kertas roti (20 x 30 cm) halus (sekitar 1 sentimeter tebal), panggang dalam oven sekitar dua belas menit. Hapus dan biarkan dingin.

6. Cuci dan potong ceri. Rebus jus ceri dengan gula.

7. Kekuatan Campur dengan jus lemon, tuangkan dengan pengadukan di jus ceri, sebentar didihkan sampai ikatan sedikit telah terbentuk.

8. Tambahkan ceri, rebus selama dua hingga tiga menit. Hapus dari panas, tambahkan kirsch, biarkan dingin.

9. Kocok krim dengan gula vanili hingga kaku. Crumble biscuit, tutup dengan dua pertiga bagian bawah empat gelas pencuci mulut. Top up hampir semua ceri dengan saus, krim kocok untuk memberikan taburi sisa remah-remah biskuit. Hiasi dengan ceri dan mint yang tersisa.

Dewan Video: Red Velvet | Queen At Home | Farah Quinn | NetMediatama.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap