Masak wortel - 5 tips untuk persiapan yang lembut


Dalam Artikel Ini:

Ketika menghangatkan wortel, bahan-bahan berharga biasanya hilang. Agar Anda tidak terjadi saat memasak, Anda harus memperhatikan banyak hal.

Tips memasak wortel

Ada banyak cara berbeda untuk menyiapkan wortel. Namun, mereka adalah yang paling sehat ketika dikonsumsi mentah. Sayuran pada umumnya adalah makanan mentah sehat, karena setiap proses pemanasan menghancurkan bahan-bahan yang penting dan di atas semua yang berharga. Jadi jika Anda ingin menyiapkan wortel di bawah pengaruh panas, maka Anda harus melakukan ini selembut mungkin.

Metode yang sangat lembut adalah, misalnya, kaca atau uap. Jika Anda lebih suka memasak, Anda harus membayar banyak perhatian sehingga bahan-bahan sehat sebagian besar diawetkan.

Kiat untuk memasak wortel dengan lembut

✓ Tip 1:

Sudah saat membersihkan wortel dimulai persiapan yang lembut. Anda harus membersihkannya di bawah air yang mengalir, tetapi jangan meregangkan proses ini terlalu lama. Air adalah musuh dari vitamin, jadi bisa mencuci bahkan saat membersihkan bahan-bahan penting.

✓ Kiat 2:

Bahkan ketika memasak langsung, wortel tidak boleh benar-benar terendam, karena jika tidak vitamin yang berharga akan hilang dengan cepat.

✓ Tip 3:

Jadi gunakan hanya sedikit air untuk memasak. Jauh lebih baik jika Anda menggunakan sisipan saringan untuk panci masak. Pada panci masak juga termasuk penutup yang menutup dengan benar. Wortel terletak di insert saringan sehingga tidak bersentuhan dengan air. Jadi Anda menggunakan uap untuk memasak, jadi tutupnya harus tetap tertutup selama persiapan.

✓ Tip 4:

Segera setelah Anda mendengar desingan kecil di perapian, Anda dapat menurunkan suhu. Jika memungkinkan, jangan gunakan garam untuk memasak wortel, karena garam tidak hanya mengekstrak air dari sayuran, tetapi juga bahan.

✓ Tip 5:

Betapa lembut seseorang menginginkan wortelnya adalah masalah selera. Semakin kuat wortel setelah dimasak, semakin sehat mereka.

Masak wortel dalam pressure cooker

Tentu saja, memasak wortel bahkan lebih lembut dan lebih mudah dalam panci khusus. Banyak model sudah bisa mengatur seberapa lembut sayuran disiapkan. Di sini Anda dapat memilih tingkat terendah untuk wortel. Keuntungan besar dari pressure cooker adalah tutupnya tetap tertutup sepanjang waktu, sehingga hampir tidak ada uap yang keluar.

Bahkan dengan bentuk persiapan ini Anda harus menggunakan air sesedikit mungkin. Setelah memasak, pastikan untuk menambahkan minyak atau mentega ke wortel, karena ini adalah satu-satunya cara tubuh dapat menyerap vitamin A dan E. yang larut dalam lemak.

"Kiat saya: Pengukus yang dibuat oleh Philips (di sini di Amazon) dapat digunakan dengan sempurna untuk persiapan sayuran, ikan, dan daging secara saksama. Saya telah menggunakannya sendiri untuk sementara waktu sekarang dan saya dapat merekomendasikannya kepada siapa pun.

Dewan Video: Resep Tumis Ayam Campur Sawi - Enak Dan Sedap.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap