Kol bunga


Dalam Artikel Ini:

asal

Kembang kol (Brassica oleracea var. Botrytis) juga dikenal sebagai carobiola, keju kubis, kubis bunga atau anggur kale. Ini berasal dari kubis asli Brassica oleracea var. Silvestris dan milik seperti jenis kubis lainnya untuk keluarga sayuran silangan (Brassicaceae). Awalnya asli dari Mediterania, telah dibudidayakan di seluruh Eropa sejak abad ke-16. Ini adalah salah satu jenis kubis yang paling populer di sini, tetapi sedikit lebih menuntut dalam budidaya daripada, katakanlah, brokoli dan sebagian besar jenis kubis lainnya.

Penampilan dan pertumbuhan

Dalam kasus kembang kol, daun memanjang oval tumbuh dari tangkai kuat yang menonjol hanya di atas tanah, yang sedikit bergelombang di bagian ujungnya. Di tengahnya adalah perbungaan kuncup bunga yang tertutup dan menebal, yang menyatu menjadi kepala yang padat berwarna putih kekuningan - kepala kembang kol. Bentuk perbungaan yang dapat dimakan ini sudah ada di tahun pertama kultivasi. Selain mineral dan elemen, kembang kol mengandung terutama vitamin C. Jika Anda tidak memanen kepala, tunas tanaman dan membentuk bunga dan biji kuning.

kepala kembang kol

Ketika kembang kol, perbungaan tertutup dimakan

Lokasi dan tanah

Kembang kol starter yang mantap ini tumbuh subur di tanah yang kaya nutrisi dan kaya nutrisi, yang memiliki kapasitas penyimpanan air yang baik. Penting juga untuk memiliki kandungan kalsium yang tinggi untuk mengurangi kerentanannya terhadap hernia kubis. Ideal adalah pH 6 hingga 7. Selanjutnya, spesies kubis lebih memilih matahari penuh untuk teduh parsial.

Rotasi tanaman dan kultur campuran

Umumnya, semua kubis harus ditata ulang paling cepat setelah tiga sampai empat tahun di atas tempat tidur yang sama. Jika Anda ingin menaburkan pupuk hijau sebelum penanaman kubis, jangan gunakan mustar atau lobak minyak, karena tanaman ini juga silangan. Mitra budaya campuran yang baik adalah kacang polong, selada, daun bawang, seledri dan bayam. Yang terakhir ini juga merupakan pengisi yang sangat baik, dan sudah siap untuk dipanen sebelum kubis begitu besar sehingga menutupi seluruh tempat tidur. Tetangga bit kurang cocok adalah bawang putih dan bawang.

penaburan

Untuk tanaman musim semi dan musim gugur kembang kol direkomendasikan, karena di musim panas kerentanan terhadap hama lebih besar. Untuk varietas awal, disemai dalam nampan benih berlangsung dari akhir Februari hingga awal Maret, karena prakultur memakan waktu hingga 30 hingga 45 hari untuk bibit siap tanam. Tutupi benih dengan tanah dua milimeter. Untuk germinasi, 18 derajat Celsius optimal, maka Anda membuatnya sangat terang pada 12 hingga 14 derajat Celcius. Setelah pembentukan daun pertama, tombak tanaman menjadi pot kecil individu atau piring multi-pot. Setelah sekitar empat hingga enam minggu, tanaman muda telah mencapai ukuran yang cocok untuk ditanam.

penanaman

Sebelum menanam, sebaiknya sudah di musim gugur atau sekitar dua minggu sebelum tanam, tanam banyak ganggang kapur dan kompos ke dalam tanah dan mungkin tambahkan tambahan kapur langsung ke lubang tanam. Jarak tanam adalah 50 x 50 cm. Terutama dengan menabur awal sampai April penutup foil dianjurkan. Variasi akhir - dengan menabur hingga Juni - ditanam di tempat tidur pada jarak 60 x 60 cm.

perawatan

Cauliflower memiliki kebutuhan air yang sangat tinggi. Terlalu sedikit air menyebabkan pertumbuhan daun yang rendah, kepala yang kecil dan lebih menyukai penembakan. Setelah menyemprot tanaman muda yang bertunas, Anda harus terlebih dahulu mengurangi irigasi selama dua hingga tiga minggu untuk menstimulasi pertumbuhan sistem akar. Setelah itu, suplai air biasa penting. Selain itu, Anda harus secara teratur memotong sayuran untuk mengurangi penguapan tanah dan melonggarkan tanah. Karena cauliflower sensitif terhadap cedera, penting untuk bekerja dengan hati-hati. Lapisan mulsa memastikan kelembaban tanah di musim panas. Untuk kebanyakan kubis, juga dianjurkan untuk menumpuknya setelah tumbuh. Kembang kol telah disebutkan di atas kebutuhan nutrisi yang sangat tinggi. Di musim panas, pupuk tanaman dengan makanan terangsang sekali atau dua kali. Sebagai alternatif, Anda juga dapat menyediakan cauliflower mingguan dengan nettle nettle atau pupuk organik organik lainnya.
Karena sinar matahari yang kuat menyebabkan cauliflower menjadi kuning, tanaman harus diarsir. Untuk menguning cenderung terutama varietas yang lebih tua, karena dalam varietas yang paling baru, dedaunan melampirkan perbungaan. Untuk naungan cukup lipat satu atau dua daun besar ke dalam dan letakkan di atas bunga. Untuk menjaga daun dalam posisi ini, Anda harus menghubungkan kedua ujung daun dengan tusuk gigi.

Panen dan pemulihan

Ini dapat dipanen - tergantung pada waktu penanaman - dari bulan Juni hingga Oktober, sekitar delapan hingga dua belas minggu setelah penanaman, segera setelah kepala mencapai ukuran yang diinginkan dan merasa kuat. Potong seluruh batang dengan perbungaan.Meski sayuran bisa dikonsumsi mentah, tetapi kemudian sulit dicerna. Oleh karena itu, cauliflower biasanya dikukus atau dimasak. Di lemari es, cauliflower stabil selama beberapa hari. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, Anda harus memindahkan seluruh tanaman dengan akarnya dari tanah, pindahkan daun bagian bawah dan gantung bunga kol di atas di ruang bawah tanah yang dingin dan lembap. Dengan cara ini dapat disimpan selama sekitar empat minggu.

Kembang kol bunga dalam mangkuk kayu

Baik sebagai hiasan sayuran, dalam sup atau dilapisi tepung roti: kembang kol memiliki rasa sedikit pedas dan mengandung banyak vitamin

berbagai Tips

Varietas kembang kol berbeda dalam bentuk kepala dan warna, waktu tumbuh dan apakah mereka buram atau tidak. Selain varietas kuning dan hijau, ada varietas ungu, terutama di Prancis dan Italia, misalnya, 'Violetto di Sicilia'. Varietas yang paling tua lebih kecil daripada varietas hibrida yang lebih modern (varietas F1). Untuk kebun rumah adalah 'Neckarperle', karena memiliki jendela panen lebar. 'Odiseus' menghasilkan mawar yang sedikit lebih besar. Kedua varietas harus diarsir. Self-covering yang bagus adalah 'White Rock'. 'Pilihan Z' dan varietas ungu 'Ungu Cape' adalah varietas kembang kol musim dingin. Mereka mentoleransi embun beku hingga -12 derajat - sehingga mereka dapat tetap di tempat tidur sepanjang musim dingin dan siap untuk panen dari bulan April. Namun, budidaya hanya direkomendasikan di daerah ringan, misalnya di Lower Rhine atau di Rhine Graben Atas.

Romanesco (Brassica oleracea convar botrytis var botrytis)

Romanesco (Brassica oleracea convar botrytis var botrytis) adalah varietas kembang kol khusus

Varian khusus dari cauliflower adalah Romanesco (Brassica oleracea convar botrytis var botrytis). Kubis kuning-hijau dicirikan oleh spiral Fibonacci dan kandungan vitamin C yang sangat tinggi.

Penyakit dan hama

Salah satu hama yang dapat menyebabkan kegagalan besar adalah turnon pemintal batubara. Infestasi dapat diakui oleh fakta bahwa daun kubis muda tumbuh memutar. Pencegahan membantu budidaya di lokasi terbuka angin dan budidaya tanaman muda di bawah bulu domba. Seperti jenis kubis lainnya, kembang kol juga diserang oleh lalat kubis yang belatung memakan akarnya. Jaring pelindung vegetarian secara preventif membantu di sini. Ini juga telah membuktikan diri melawan ulat putih kubis.
Jika hernia kubis yang disebabkan oleh jamur lendir terjadi, Anda harus mengikuti pembiakan budidaya tujuh tahun. Tanaman yang terserang harus dikeluarkan dari tempat tidur segera dan dibuang di limbah rumah tangga.

Dewan Video: BENIH PERTIWI TV - Meraup Untung dari Bunga Kol Kusuma.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap