Celeriac


Dalam Artikel Ini:

umum

Seledri liar sudah digunakan oleh orang Mesir kuno sebagai tanaman obat. Tanaman, yang juga dibudidayakan untuk tujuan penyembuhan, telah dikenal sejak abad ke-9. Secara umum, perbedaan dibuat antara seledri celeriac, barley atau pucat dan memotong seledri. Budaya celeriac ((Apium graveolens var. Rapaceum) milik (untuk keluarga wortel Apiaceae), memerlukan sedikit kebijaksanaan dan irigasi yang baik. Sebagai tanaman liar sayuran akar dapat ditemukan di rawa-rawa garam dari pantai Eropa Tengah. Tergantung pada berbagai celeriac hingga 60 sentimeter tinggi dan bentuk - juga spesies-spesifik - datar bulat, abu-abu-coklat, 300 sampai 600 gram umbi dari - organ penyimpanan bawah tanah nabati. umbi ini mengandung minyak yang keras dan penting, dan meminjamkan diiris atau potong dadu sup dan hidangan kerang aroma pedas.

Lokasi dan tanah

Sebagai celeriac kelaparan tumbuh paling baik di tanah yang subur, lembab dan terawat baik. Optimal adalah tanah liat yang kaya pasir dan humus. Tempat tidur harus cerah untuk sebagian berbayang.

Tanam tanaman

Seledri umbi diatur sangat tinggi di tanah selama tanam

penanaman

Celeriac biasanya pra-dibudidayakan dan kemudian ditanam. Pembiakan tanaman muda dapat dimulai pada bulan Maret. Ini berlangsung sekitar enam sampai delapan minggu dan harus dilakukan di rumah kaca yang hangat atau di ambang jendela. Di sana dapat ditanam di bawah kaca pada 16 hingga 20 derajat Celsius dari Februari. Setelah perkecambahan, tetapi tidak memberikan bibit dingin, di bawah 15 derajat Celcius, karena pada suhu rendah mempromosikan pemanjangan batang yang tidak diinginkan dari tanaman. Pada awalnya, penyiraman hanya ekonomis. Setelah bibit cukup besar, mereka harus digelitik dan dimasukkan ke dalam pot atau peti. Jika mereka telah berkembang menjadi bibit yang kuat dan berakar kuat, Anda dapat meletakkannya di tempat tidur.

penanaman

Segera setelah tidak lagi datang ke salju akhir, bibit dapat ditanam di tempat tidur. Pada suhu yang terlalu rendah, terutama tanaman muda bereaksi secara sensitif dan menembak, sehingga membentuk perbungaan yang tidak diinginkan. Selain itu, Anda harus meletakkan tanaman muda setinggi mungkin di tanah, sehingga umbinya terbentuk dengan baik. Sementara merusak akar ketika menanam terlalu dalam, dapat menyebabkan tanaman datar ke akar samping yang tidak diinginkan, yang juga mempengaruhi kualitas umbi. Untuk kedalaman yang tepat, sesuaikan diri Anda dengan mereka yang memiliki tanaman di dalam pot atau di tempat tidur pembibitan.
Jika Septoria bercak daun terjadi menurut pengalaman sering dengan Anda, menempatkan tanaman pada jarak 70 x 70 cm, jika tidak dengan jarak 50 x 50 cm ke dalam patch.

Harvest celeriac

Segera setelah panen, daun hijau dan akar yang halus harus dibuang

perawatan

Karena celeriac tidak tahan terhadap tanah yang padat, Anda harus secara teratur memotong dan melonggarkan tanah selama pembiakan. Selain itu, mungkin bermanfaat untuk menambahkan kompos matang ke tanah sebelum tanam. Yang benar-benar diperlukan adalah pasokan air yang baik, karena dalam kondisi kering ada bahaya yang ditimbulkan oleh tanaman. Dari pertengahan Agustus hingga awal Oktober, celeriac membutuhkan air paling banyak, maka Anda harus menyiram sekali atau dua kali sehari.
Pupuk organik seperti serutan tanduk tidak membuat umbi berongga. Pupuk kaliber tinggi mempromosikan pembentukan umbi dan mencegah umbi menjadi terlihat dan melumpuhkan tanaman. Ini juga telah terbukti sesekali menuangkan tanaman dengan air rebusan garam. Anda harus menyuburkan dua kali selama musim tanam: di musim panas dan musim gugur. Makan batu dan sejumlah kecil kapur meningkatkan pertumbuhan.

panen

Sayuran akar dapat dipanen mulai Oktober. Jika Anda ingin makan panjang umbi di musim dingin, potong akar, daun dan fouling bahkan sebelum musim dingin pada bulan Oktober dan November dan simpan umbi sedingin mungkin, bebas embun beku dan kelembaban tinggi dalam kotak pasir. Daun jantung dan kepala umbi harus diekspos. Jangan gunakan kantong plastik untuk disimpan, karena umbinya akan membusuk dengan cepat. Umbi dan potongan daging bertahan beberapa minggu di lemari es ketika mereka dibungkus dengan koran.

Harvest celeriac

Waktu panen untuk celeriac dimulai pada bulan Oktober

Mitra budaya campuran dan rotasi tanaman

Seledri seharusnya ditanam di tempat tidur yang sama setiap empat tahun. Hijauan yang baik adalah vetch atau legum musim dingin. Untuk mengusir putih kubis, mungkin berguna untuk menanam celeriac di antara tanaman kubis. Juga daun bawang yang kompatibel dengan seledri.

varietas

Dalam celeriac, varietas berbeda dalam hal ketahanan lap, umur simpan dan kerentanan terhadap penyakit parut dan Septoria.Tergantung pada varietas, umbi bulat, datar, lonjong atau berbentuk kerucut. Dalam perdagangan, "salju putih" varietas telah berlaku, yang, meskipun mereka mencetak secara optik, tetapi kehilangan rasa seledri khas pedas, seperti minyak esensial duduk terutama di bintik-bintik kekuningan dari umbi-umbian. Ragam perawatan mudah termasuk 'Prinz' dan 'bola putih Bergers' bersejarah. Mereka tahan terhadap penyakit bercak daun. Berbagai 'Ibis' memiliki umbi daging bulat dan putih dan kekuatan pangkuan yang baik. Pendekatan sulung dan akar kecil mereka menyebabkan banyak pekerjaan saat membersihkan umbinya. 'Monarch' memiliki umbi yang sangat besar dan berat, berbentuk trapezoidal, berwarna terang dan sangat ideal untuk penyimpanan.

Penyakit bercak daun celeriac septoria

Gejala khas penyakit bercak daun Septoria adalah bintik-bintik coklat muda dengan bintik-bintik hitam pada daun seledri

Penyakit dan hama

Celeriac dapat dipenuhi dengan penyakit bercak daun Septoria dan keropeng seledri. Kedua penyakit ini juga ditularkan melalui air mani. Penyakit bercak daun Septoria disebabkan oleh jamur. Mereka diidentifikasi oleh bintik-bintik coklat muda dengan titik-titik hitam di bagian atas dan bawah daun, yang membunuh tanaman. Satu dapat menangkal ini dengan melapisi biji, yang mengurangi infektivitas jamur. Selain itu, Anda bisa menyemprot tanaman dengan stok kuda di cuaca lembab.
Seledri seledri terlihat oleh abu-abu pertama, kemudian hingga dua milimeter tebal, coklat kemerahan memecahkan kerak di umbi. Penyakit jamur terjadi terutama di cuaca yang terlalu basah.

Dewan Video: How to prepare celeriac.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap