Bekukan Seledri - Semudah itu


Dalam Artikel Ini:

Sebagian besar sayuran dapat dengan mudah dibekukan. Begitu juga seledri. Tetapi terutama dengan seledri ada banyak yang harus diingat, sehingga dijamin tidak ada yang salah saat membeku.

Bekukan Seledri - Semudah itu

Periode panen raya dari seledri pada bulan September atau Oktober, tapi yang ingin menggunakan sepanjang tahun umbi pedas atau bar renyah di dapur, yang dapat membekukan masalah seledri.

Baik celeriac dan seledri tetap berada di dalam freezer untuk waktu yang lama. Dan yang terbaik? Hanya beberapa langkah diperlukan untuk membekukan sayuran dengan lembut.

Celeriac - mentah dan dimasak mungkin

Anda dapat membekukan celeriac mentah dan dimasak. Populer adalah kombinasi celeriac, wortel dan peterseli atau lebih dikenal dengan sayuran hijau.

Ini melibatkan hanya memotong sepotong seledri dari, mengupasnya dan meletakkannya bersama-sama dengan wortel sedikit atau sepotong (tergantung pada ukuran wortel dan sesuai dengan selera Anda), dan beberapa tangkai peterseli (biasanya halus, tetapi meringkuk juga mungkin) untuk Sepotong film cling. Ini kemudian membungkus erat sayuran sehingga paket kecil terbentuk. Paket yang sudah jadi sebaiknya ditempatkan di freezer. Tanpa banyak usaha Anda sekarang selalu memiliki sayuran yang tepat untuk sup yang kuat di tangan.

Jika Anda ingin membekukan seledri Anda tanpa pendamping tambahan, Anda harus mengupas umbinya terlebih dahulu. Kemudian potong dadu yang berguna dan tempatkan di dalam tas freezer. Beri label dengan tanggal dan konten dan selesai. Dengan metode ini, seledri menyimpan sekitar 6 bulan di dalam freezer.

Celeriac yang sudah diproses tentu saja bisa juga dibekukan. Biarkan sayuran dingin, tuangkan ke dalam freezer, beri label dan kemudian Anda juga dapat mendinginkan seledri rebus selama beberapa bulan.

Seledri membutuhkan persiapan yang baik

Untuk seledri Anda harus melakukan sesuatu yang berbeda. Ini harus pucat sebelum pembekuan. Berikut ini sedikit panduannya:

1 Potong batang seledri menjadi potongan yang tidak terlalu besar dan buang bagian yang rusak dan bintik-bintik coklat. Bawalah beberapa air asin ke mendidih dan tambahkan potongan-potongan dalam porsi selama sekitar 3 menit.

2 Keluarkan potongan seledri dengan skimmer dan biarkan mengering. Kemudian tempatkan di mangkuk dengan air es. Jadi proses memasak dihentikan dan jeruji mempertahankan warna hijau mereka yang indah untuk waktu yang lama.

3 Akhirnya, tiriskan seledri dengan baik dan letakkan dalam porsi yang berguna dalam tas freezer berlabel. Jadi, Anda tahu persis kapan mereka membekukan jumlahnya.

Seledri pucat dapat dengan mudah bertahan beberapa bulan di dalam freezer.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap