Chervil, Anthriscus - budidaya dan perawatan


Dalam Artikel Ini:

Sup atau ketumbar - chervil dikenal dengan banyak nama dan tambahan lezat untuk banyak hidangan. Terutama ketika baru dipanen dan langsung ke piring atau pot. Jika Anda ingin menikmatinya, Anda beruntung, karena menumbuhkan chervil cukup mudah.
Daun yang lembut, bunga halus dan aroma yang bagus - chervil adalah tanaman yang indah jauh sebelum bumbu. Dengan wewangian dan aroma seperti rasa, yang terbaik dinikmati sesegar mungkin. Kultivasi sendiri menawarkan. Dan itu cukup mudah bahkan untuk pemula, karena dengan perawatan yang tepat Anthriscus adalah tanaman yang tumbuh cepat dan cukup bersyukur. Tapi semuanya, dari pilihan lokasi hingga panen, harus benar-benar sesuai dengan kebutuhannya.

tempat
Chervil atau anthriscus, sebagaimana juga disebut, membutuhkan cahaya untuk berkecambah dan tumbuh. Karena daunnya yang lembut, bagaimanapun, ia menderita luka bakar yang relatif cepat. Sebagai lokasi, oleh karena itu, tempat di bawah naungan sangat ideal untuk ramuan harum menerima banyak cahaya, tetapi dilindungi dari terik matahari. Tempat tidur, yang dinaungi oleh pohon atau pagar tanaman, atau sudut terlindung di balkon ideal. Tip: Chervil dapat mencapai ketinggian yang mengejutkan hingga 70 cm, sehingga banyak ruang bebas di bagian atas harus direncanakan.
landas
Ketika memilih substrat yang sesuai, chervil sangat ringan. Tanah harus menyimpan air tetapi bisa permeabel. Kandungan gizi sedang sudah cukup. Tanah herba, tanah pot atau tanah kebun normal, yang dicampur dengan beberapa kompos matang, karenanya cocok.
Menabur dan menanam
Budidaya Anthriscus dapat dimulai dengan menabur atau menanam. Siapa yang menggunakan tanaman yang lebih disukai, memiliki panen lebih cepat. Bahkan dengan perkecambahan biji, bagaimanapun, tidak perlu waktu lama untuk menunggu. Kiat untuk disemai:

  • Dari pertengahan biji bulan Maret dimasukkan langsung ke tempat tidur atau di luar ruangan dalam pot
  • Menanam di rumah mungkin sepanjang tahun
  • tutup hanya sedikit dengan bumi
  • Pastikan bahkan kelembaban
  • Di tempat tidur, jaga jarak baris minimal 15 cm
  • waktu germinasi adalah dua sampai tiga minggu

Jika sudah menggunakan tanaman, mereka harus ditanam hanya di tempat tidur atau pot. Mereka juga dapat tinggal di luar di ambang jendela dari pertengahan Maret ke luar.
menuangkan
Chervil memperkirakan kelembaban, tetapi tidak basah. Jika drainase yang cukup tidak disediakan, busuk dan jamur berkembang dengan cepat. Kekeringan serupa. Jika proses penyiraman terlalu lama, daun tender cepat mati atau tanaman menjadi rentan terhadap penyakit dan hama. Air hujan atau air keran yang tergenang direkomendasikan, air keran yang lunak atau sedang-keras juga ditoleransi.
menyuburkan
Jika Anda ingin memanen chervil segar untuk waktu yang lama, Anda bisa mulai dengan pupuk ringan sekitar delapan minggu setelah disemai. Ideal adalah kompos matang, biji-bijian biru atau pupuk herbal cair. Hadiah dapat dibuat setiap empat sampai delapan minggu hingga September. Tugas adalah tambahan gizi tetapi tidak, bahkan dalam budaya abadi dalam ember tidak.
panen
Panen chervil dapat dimulai hanya beberapa minggu setelah penanaman dan perkecambahan. Dengan kemakmuran yang baik sudah setelah lima atau enam minggu. Untuk ini hanya jumlah cabang yang diperlukan dipotong - tetapi sebaiknya tidak lebih dari setengah dari setiap tunas. Dengan cara ini, tanaman dapat pulih dengan baik dan cepat dan keluar lagi. Untuk campuran yang lebih radikal, dibutuhkan waktu lebih lama.
Untuk panen bunga, daun dan batang cocok. Jika Anthriscus dibudidayakan di rumah, mereka bahkan dapat diperoleh di musim dingin.
penghabisan musim dingin
Chervil adalah embun beku dan karenanya tidak memerlukan perlindungan khusus di musim dingin. Ini tidak dapat dipanen di luar ruangan selama musim dingin, namun, karena kehilangan daunnya. Tergantung pada bentuk pemuliaan, anthriscus bersifat tahunan dan bereproduksi sendiri melalui biji lagi atau keluar dari akar.
Jika Anda ingin memanen bahkan ketika sudah turun salju di luar, Anda harus membawa chervil ke dalam rumah tepat waktu atau mengolahnya di sana. Yang terbaik adalah meletakkannya di dalam sebelum embun beku pertama dan mendapatkan lokasi terang di mana suhu ruangan normal berlaku. Di perempat musim dingin harus diteruskan, pembuahan tidak diperlukan karena pertumbuhan yang lebih lambat.
repotting
Jika chervil berada di tempat tidur, tidak perlu repot atau mengubahnya setiap tahun. Namun, perubahan lokasi setiap dua hingga tiga tahun dapat menjadi keuntungan dan meningkatkan hasil. Dibudidayakan dalam pot atau ember, itu bisa tetap sama. Jika chervil tumbuh sangat kuat atau akar sudah muncul di bagian bawah pot, tentu saja harus direpos lebih awal. Ideal untuk ukuran ini adalah musim semi, lagi di pertengahan Maret.
Penyakit dan hama yang khas
Anthriscus sangat menarik bagi serangga, terutama di masa kejayaannya. Sayangnya, tidak hanya lebah dan kupu-kupu yang tertarik. Kutu daun juga sering menjadi tamu di daun. Karena chervil tentu saja harus tetap dapat dimakan, pestisida kimia mungkin tidak menguntungkan. Oleh karena itu lebih baik menggunakan pemangsa alami kutu daun. Sangat efektif adalah ladybirds, yang dapat dibeli khusus untuk tujuan ini dalam perdagangan. Atau, hama dapat dibasuh dari tanaman, dikerok atau bagian tanaman yang terkena dibuang.
Pertanyaan yang sering diajukan

  • Apakah chervil beracun bagi hewan? - Anthriscus tidak beracun bagi hewan peliharaan, tetapi dapat menyebabkan masalah kesehatan jika Anda mengkonsumsi dalam jumlah besar. Ada juga bahaya kebingungan, yang bahkan bisa berakhir fatal bagi manusia dewasa. Kita berbicara tentang hemlock, yang terlihat sedikit mirip dengan chervil. Tanaman yang sangat beracun ini menyebabkan mati lemas dalam beberapa menit, sehingga seharusnya chervil seharusnya tidak pernah dipanen di alam liar.
  • Bisakah saya mengeringkan chervil? - Ada kemungkinan untuk mengeringkan chervil yang lembut, tetapi tidak dianjurkan. Karena ketika mengeringkan Anthriscus kehilangan sejumlah besar aroma, sehingga rasa menurun secara signifikan. Jadi, jumlah bumbu harus ditingkatkan secara signifikan. Pembekuan lebih baik di sini untuk mempertahankan chervil - tetapi di sini terlalu banyak minyak esensial dan dengan demikian rasanya hilang. Tak terkalahkan karena itu hanya kenikmatan segar ramuan sup.

Perlu mengetahui tentang Kerbel segera
Chervil, atau mayat, tumbuh di seluruh Eropa saat ini. Namun akarnya terletak di Kaukasus di Rusia selatan. Di Jerman, bonggol (Anthriscus sylvestris) tersebar luas.
The Garden Chervil (Anthriscus cerefolium) ditanam dan digunakan sebagai ramuan sup dan bumbu untuk sayuran atau salad. The chervil milik dengan sekitar 50 cm batang tinggi dan daun hijau muda untuk genus tanaman umbelliferous tahunan (Apiaceae). Daunnya sedikit berbulu di bagian bawah dan memiliki kemiripan seperti parsley. Bunga mereka datang dalam umbels putih terang ke cahaya. Chervil memiliki aroma yang bagus yang mengingatkan pada adas manis.

penanaman
  • Untuk chervil yang sebagian diarsir, kelembaban tanah yang cukup adalah yang paling penting.
  • Namun, dia tidak membuat tuntutan khusus di lapangan.
  • Penaburan harus diatur dalam jarak 15cm baris dan selesai pada pertengahan Maret.
  • 150 butir per meteran berjalan sudah cukup.
  • Penting bahwa Anda menutupi benih dalam keadaan apa pun, karena chervil adalah bibit cahaya.
  • Namun, Kerbel juga tumbuh subur di pot bunga. Di sini cukup 20 biji untuk pot dalam 8 cm.
panen
  • Panen dimungkinkan setelah sekitar 5 minggu, setelah waktu germinasi berakhir setelah 14-20 hari.
  • Dalam perbungaan, ini dipotong steno.
  • Langkah ini sangat penting karena daun tetap bagus dan lembut.
  • Setelah 4 minggu dan potongan pertama maka potongan kedua diperlukan dan bermanfaat.
Gunakan dan efek penyembuhan
Chervil menemukan banyak kegunaan hari ini. Di dapur, pabrik ini bekerja dalam saus, sup, sayuran, semur, daging, unggas, salad, ikan, mentega herbal, piring telur, omelet, dan piring quark. Sebuah tip khusus dari kami: citarasa terbaik dengan seledri daun pada sandwich atau sebagai pengiring ke tomat dan keju. Kerbel menemukan aplikasi lainnya dalam pengobatan tradisional. Ini memiliki efek memperkuat lambung, memurnikan darah dan dehidrasi. Selain itu, orang mengatakan kepadanya juga efek terhadap peradangan kulit dan tumor kulit. Dalam kosmetik, chervil digunakan untuk kompres, mandi uap atau sebagai infus daun chervil. Ini bekerja luar biasa terutama untuk kulit yang berminyak dan tidak murni.
Kiat & Trik

Pada subjek chervil, kami memiliki beberapa kiat khusus untuk Anda:

  1. Pastikan bahwa Anda tidak pernah membeli chervil kering, ia kehilangan warna, aroma dan rasa. Dan ini memalsukan rasa chervil sangat.
  2. Untuk daya tahan dapat dikatakan bahwa itu dapat disimpan dengan baik di kulkas dan bahkan beku.
  3. Saat memasak, selalu pastikan Anda menambahkan chervil hanya di saat-saat terakhir memasak.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap