Kumpulkan chestnut dan panggang


Dalam Artikel Ini:

Ketika hutan di Palatinate, Hutan Hitam dan Alsace berubah menjadi kuning keemasan, sudah waktunya untuk mengumpulkan chestnut manis. Kesten, kotak atau Keschden adalah nama yang berbeda secara regional untuk buah kacang. Istilah chestnut atau chestnut hanya layak diberi breed besar-fruited, di mana tidak lebih dari tiga biji di cangkang berduri duduk. Kulit tipis yang menutupi inti lezat seharusnya tidak tumbuh. Di Prancis, hanya 12 persen yang diperbolehkan "inklusi kulit batin".

Pilih varietas awal untuk kebun

Pembacaan tradisional membentuk mahkota yang kuat, tetapi sering hanya menghasilkan buah setelah satu atau dua dekade. Varietas 'Maraval' dan 'Belle Epine' disediakan sebagai Niederstamm, hanya membutuhkan empat hingga lima meter dari ruang dan buah yang berdiri setelah dua hingga tiga tahun. Seperti semua chestnut, varietas ini tidak subur dan membutuhkan kacang kastanye sebagai donor serbuk sari kedua. Tip: Berbagai Italia 'Brunella' hanya memberikan buah berukuran sedang, tetapi juga cocok sebagai pohon rumah dekoratif berkat mahkota yang harmonis. Terutama chestnut yang besar memberikan pilihan awal 'Bouche de Betizac'. Selain itu, breed Perancis tahan terhadap empedu kastanye dan karat kastanye.

Kastanye manis kastan sativa

Kastanye manis, juga disebut berangan manis, bisa menjadi beberapa ratus tahun dan tinggi 30 meter. Di taman-taman atau taman-taman besar membuat pohon-pohon megah sebagai semak hias karier

Kondisi untuk pohon sehat dan hasil tinggi adalah lokasi yang hangat dan tanah yang sedikit asam. Seperti halnya walnut, tidak ada potongan pendidikan. Mencampur atau mempersingkat dengan hati-hati ke cabang panjang hanya disarankan dari awal hasil. Sebelum itu, pertumbuhan tunas sangat dirangsang, yang menunda pembungaan dan pembuahan.

Mengambil chestnut

Yang terbaik adalah mengumpulkan buah setiap dua hingga tiga hari. Membiarkan chestnut di rumput basah lebih lama, mengancam cacing dan jamur

Panen dan siapkan chestnut

Panen dimulai pada akhir September dan berlangsung hingga November, tergantung pada wilayah dan ragamnya. Letakkan chestnut dengan longgar di atas anyaman atau keranjang kawat, jangan gunakan kantong foil. Di dalamnya, buah mulai "membumbui" setelah waktu yang singkat. Di ruang yang sejuk dan lembab, Anda dapat menyimpan chestnut selama empat hingga enam minggu, mereka harus digunakan sesegera mungkin.
Chestnut juga bisa dimakan mentah, dimasak atau dipanggang, tetapi lebih mudah dicerna. Pertama, singkirkan panci dengan cara menyilang, lalu masak dalam air asin selama 20 menit atau panggang dengan 200 derajat pada loyang di oven sampai kulitnya pecah. Kupas chestnut sepanas mungkin - selama pendinginan atau pendinginan, kulit kupas dan biji lebih melekat erat pada buah.

Chestnut panggang

Chestnut panggang sangat populer, tetapi aroma pedas mereka terbongkar di oven. Rebus buah sebentar, lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit

Proses chestnut menjadi tepung atau haluskan

Permen telinga dulu adalah pohon roti orang miskin. Tepung terbuat dari buah-buahan. Hari ini chestnut panggang panas dari tas adalah makanan lezat di pasar musim gugur dan Natal. Di dapur, buah-buahan itu sekarang muncul kembali: diglasir dengan angsa panggang, dalam sup atau sebagai pure. Giling tepung dapat digunakan untuk kue, roti, pancake atau wafel. Karena kandungan pati mereka yang tinggi, chestnut dan chestnut manis sangat bergizi. Mereka juga mengandung fosfor, kalium, magnesium dan asam folat serta vitamin B dan C.
Jika Anda tidak bisa mengumpulkan chestnut sendiri, Anda sekarang bisa mengupasnya dan mengemaskannya di supermarket. Chestnut atau chestnut purée siap dibeli dalam gelas. Ngomong-ngomong, water chestnut adalah kelezatan dari Asia, tapi tidak terkait dengan chestnut. Mereka milik tanaman tuberous dan dimasak bagian dari banyak masakan Asia.

Esskastanie

Buckeye

Chestnut manis (Castanea sativa, kiri), juga disebut chestnut manis, milik keluarga beech. Chestnut kuda (Aesculus hippocastanum, kanan) adalah perwakilan dari keluarga pohon sabun

Tidak terkait dengan chestnut kuda

Chestnut dapat dikenali dari cladding mereka dengan duri yang panjang dan halus. Bunga malai mereka tidak mencolok, dedaunan berdiri sendiri di atas batang. Tidak berhubungan, tetapi lebih umum dan tahan beku adalah chestnut kuda (Aesculus hippocastanum). Mereka menonjol untuk bunga-bunga lilin mereka di musim semi dan daun-daun besar berbentuk tangan mereka. Dari buah-buahan mereka yang tidak bisa dimakan untuk kita, anak-anak suka membuat angka di musim gugur. Dalam pengobatan alami, chestnut kuda digunakan sebagai agen anti-inflamasi dan dehidrasi. Mereka biasanya diberi batuk kuda untuk makanan.

Dewan Video: Resep Babi Kecap Enak (Delicious Sweet Pork Recipe).

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap