Coriander chutney: 3 ide resep lezat untuk ditiru


Dalam Artikel Ini:

Ketumbar terutama digunakan sebagai bumbu masakan Asia. Anda dapat melakukan lebih banyak keajaiban dari tanaman. Seperti chutney yang lezat. Ini dilakukan dengan cepat dan juga lezat.

Coriander Chutney: 3 ide resep lezat untuk ditiru

Ketumbar tidak lagi hanya bumbu. Selain mentega lezat dan pesto pedas, ramuan Asia juga memunculkan chutney yang lezat. Ini dilakukan dengan cepat dan memberikan sentuhan Asia khusus pada hidangan panggang. Selain itu, chutney dikemas dengan baik juga merupakan ide hadiah yang bagus untuk host (di dalam).

Apakah Anda benar-benar mendapatkan nafsu makan sekarang? Lalu mengapa tidak mencoba salah satu dari ide resep kami!

Selain masakan Asia, ketumbar juga sangat populer di masakan India. Di sini orang juga memperhatikan banyak resep untuk menerapkan ajaran Ayurveda.

bahan:

  • 80g daun ketumbar
  • 200 ml air
  • 150 g serpih kelapa
  • Cincang 1 cabai, lebih disukai yang berwarna hijau
  • 15 g jahe segar, dikupas dan dipotong
  • 1 sendok makan ghee (mentega jernih, atau minyak)
  • sejumput cumin secara keseluruhan
  • ½ sendok teh biji mustar hitam
  • 3-4 daun kari
  • Jus setengah lemon
  • garam

persiapan:

Daun ketumbar dicampur dengan air, serpih kelapa, jahe dan cabai cincang di blender. Kemudian dalam wajan, biarkan ghee atau minyak menjadi panas dan tambahkan jinten, biji sesawi, dan daun kari sehingga rempah-rempah ini dapat mengembangkan aromanya. Kemudian bumbu panggang juga masuk ke blender. Bumbui dengan jus lemon dan garam, lalu sajikan.

Coriander chutney dengan mint

Jika Anda menyukai chutney yang menyegarkan pedas, cobalah semuanya dengan mint. Mint berpadu sempurna dengan ketumbar dan menjadikan chutney sebagai pengalaman rasa yang benar.

bahan:

  • segenggam mint segar
  • segenggam daun ketumbar
  • 1 siung bawang putih
  • ½ - 1 cabai hijau, tergantung pada ketajaman yang diinginkan
  • 1-2 sendok makan cuka
  • garam
  • 2 sendok makan air
  • 1 sendok makan gula

persiapan:

Blender semua bahan kecuali garam, gula dan cuka dalam blender. Setelah Anda memiliki konsistensi yang lembut dan lembut, nikmatilah dengan garam, gula dan cuka dan masukkan chutney ke dalam mangkuk. Chutney berjalan dengan baik dengan roti dan ikan atau daging.

Strawberry ketumbar chutney

Bagi mereka yang suka buah, chutney ketumbar stroberi adalah pilihan yang sempurna. Rasa manis dari stroberi dan rasa pedas dari cabai membuat chutney sangat lezat.

bahan:

  • 1 cabai merah
  • 250 g tomat koktail
  • 500 gram stroberi
  • 3 daun bawang
  • 1 ikat ketumbar
  • 50 g gula jam
  • 80 ml jus jeruk
  • Garam, lada

persiapan:

Inti cabai dan potong tipis. Secara singkat seduh tomat, kulit dan kemudian dibagi dua. Cuci daun bawang dan daun ketumbar dan potong menjadi irisan tipis. Akhirnya, kwartal stroberi.

Potongan cabai dan tomat dipanggang dalam panci. Kemudian tambahkan gula gelling dan jus jeruk dan biarkan masak hingga hanya setengah dari massa yang tersedia. Kemudian taruh stroberi dan bawang dalam panci dan rebus lagi selama beberapa menit. Pada akhirnya tambahkan daun ketumbar, aduk rata dan cicipi dengan garam dan lada.

Chutney yang sudah selesai bisa dimakan segar, diisi ke dalam toples yang bersih dan dibilas untuk waktu yang lama.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap