Terong Zucchini Lasagna dengan Lentil Bolognese


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

  • 350 g coklat lentil
  • 1 sendok makan cuka sari apel
  • 3 zucchini berukuran sedang
  • 2 terong besar
  • minyak zaitun
  • 1 bawang merah kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 500 g tomat matang
  • Garam, lada dari penggilingan
  • Pala (parut segar)
  • 1 hingga 2 sendok teh jus lemon
  • 2 genggam daun basil
  • 150 g Parmesan (baru diparut)

Persiapan (waktu persiapan / persiapan: 95 menit)

1. Masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalam panci, tambahkan dua kali lipat jumlah air, tambahkan garam, cuka, dan masak dengan api sedang selama sekitar 40 menit.
2. Cuci zucchini dan terong dan iris memanjang menjadi irisan tebal 3 hingga 4 mm.
3. Panaskan oven hingga 200° C atas dan bawah.
4. Sebarkan irisan courgette dan terong pada dua lembar roti yang dilapisi dengan kertas roti, garam ringan, gerimis dengan sedikit minyak, dan masak dalam oven panas selama sekitar 20 menit.
5. Kupas bawang dan bawang putih, cincang halus.
6. Cuci tomat, rebus dengan air mendidih selama 1 menit, lalu kulit, potong kecil-kecil.
7. Panaskan 2 sdm minyak, bawang putih goreng, dan bawang bombai dalam saus yang seperti gelas, tambahkan tomat dan masak dengan api sedang selama sekitar 6 menit. Jika perlu, tambahkan 2 hingga 3 sendok makan air. Masukkan lentil, didihkan sebentar dan bumbui dengan garam, lada, pala dan jus lemon.
8. Cuci daun kemangi dan keringkan. Jangan matikan oven.
9. zucchini goreng dan irisan terung dan lensa lapisan Bolognese dalam sebelumnya diminyaki dengan 2 sendok makan minyak loyang. Taburkan lapisan individu dengan parmesan dan tutup dengan basil. Akhiri dengan Parmesan. Lasagna dalam oven selama sekitar 25 menit gratin.

Dewan Video: Delicious BBQ pork belly on the grill recipe.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap