Flatbreads dengan daun lobak pesto


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

Untuk adonan

  • 180 g tepung terigu
  • 180 g tepung gandum
  • 1/2 sdt garam
  • 40 ml minyak zaitun
  • Tepung untuk bekerja
  • Minyak zaitun untuk dipanggang

Untuk pesto dan topping

  • 1 ikat lobak
  • 2 siung bawang putih
  • 20 g kacang pinus
  • 20 g kacang almond
  • 50 ml minyak zaitun
  • Garam, lada
  • air jeruk
  • 250 g krim keju (misalnya keju krim kambing)
  • serpih cabai
  • minyak zaitun

Persiapan (persiapan / persiapan kira-kira 45 menit)

1. Untuk adonan, masukkan tepung ke dalam mangkuk dengan garam dan minyak, tambahkan 230 ml air hangat dan remas menjadi adonan lembut yang lembut. Jika perlu, masukkan air hangat. Uleni adonan di atas permukaan kerja yang sedikit tepung selama sekitar 5 menit, biarkan istirahat sebentar.
2. Cuci lobak untuk pesto, potong hijau, potong daun kasar. Kupas bawang putih dan seperempatnya.
3. Proses lobak dengan bawang putih, kacang pinus, almond dan minyak dalam blender ke pesto yang tidak terlalu halus, bumbui dengan garam, lada dan sedikit jus lemon dan bumbui secukupnya.
4. Campur keju krim dengan garam, lada, serpih cabai dan beberapa tetes jus lemon dan bumbui sesuai selera.
5. Bagi adonan menjadi 8 bagian, masing-masing digulung hingga rata tipis. Panaskan sedikit minyak dalam panci anti lengket, panggang kue di dalamnya satu demi satu selama sekitar 1 menit, balikkan sekali.
6. Biarkan flatbreads sebentar dingin, sebarkan dengan krim keju, sebarkan beberapa pesto lobak di atasnya. Potong 5 hingga 8 lobak menjadi irisan tipis, tutup roti pipih dengan roti, taburi serpihan cabe, taburi dengan minyak zaitun dan sajikan.

Video: Buat pesto bawang putih sendiri

Di sini Anda akan menemukan alternatif pesto dari bawang putih untuk mereka yang menghargai aromanya yang seperti bawang putih. Apakah Anda mengumpulkan bawang putih liar di hutan atau membeli di pasar: Musim bawang putih liar tidak akan terjawab, karena tanaman bulat sehat bisa dimasak sangat serbaguna di dapur.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap