Frittata dengan kubis Brussel, ham dan mozzarella


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

  • 500 g kubis Brussel,
  • 2 sendok makan mentega
  • 4 daun bawang
  • 8 butir telur
  • 50 gram krim
  • Garam, lada dari penggilingan
  • 125g mozzarella
  • 4 irisan tipis Parma kering atau Serrano ham kering

persiapan

1. Cuci dan bersihkan kubis Brussel. Tumis sebentar di panci mentega, garam dan deglaze dengan sedikit air. Tutup dan masak selama 5 menit hingga kencang.
2. Cuci daun bawang, bersihkan dan potong cincin. Kocok telur dengan krim dan bumbui dengan garam dan lada. Tiriskan mozzarella dan iris.
3. Panaskan oven hingga 200┬░ C (panas atas dan bawah, sirkulasi air cairca 180┬░ C). Hapus tutup dari kubis Brussel dan biarkan menguap cairan.
4. Campurkan daun bawang dengan roti manis, tuangkan telur di atasnya dan tutupi cetakan dengan irisan ham dan mozzarella. Giling lada dan panggang semuanya di dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan selama 10 hingga 15 menit. Keluarkan dan layani segera.

Dingin membuat kenikmatan sempurna

Harvest Brussels sprouts

Kubis Brussel dapat dipanen mulai Oktober hingga Februari, tergantung varietasnya

Sebuah pabrik kubis Brussel membawa satu hingga dua kilogram tunas bulat. Untuk varietas musim dingin-hardy, mawar berangsur-angsur matang. Jika Anda pertama kali memilih di daerah batang bawah, tunas terus tumbuh di bagian atas dan Anda dapat menuai waktu kedua atau ketiga.

Dewan Video: .

┬ę 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap