Dimasukkan bawang putih - 2 resep minyak cuka yang disajikan


Dalam Artikel Ini:

Bawang putih sendiri rasanya agak keras - acar bawang putih, di sisi lain, adalah aromatik halus. Setidaknya jika Anda mencoba 2 ide resep ini dan memasukkannya ke dalam cuka dan minyak.

acar bawang putih

Baik sebagai pengiring untuk gulai atau makanan panggang: bawang putih memurnikan banyak hidangan dan juga sangat sehat. Oleh karena itu, akan diproses di banyak rumah tangga dalam banyak cara. Dia bisa, misalnya, merokok dengan baik (membaca tip: merokok bawang putih itu sendiri - 2 opsi sederhana yang disajikan). Untuk melestarikan bawang putih dan mencicipinya pada saat yang sama, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam cuka dan minyak dan kemudian menggunakannya untuk persiapan banyak hidangan dingin dan hangat. Misalnya, untuk penyempurnaan salad, saus, hidangan daging dan ikan atau sayuran. Namun, penting bahwa Anda menggunakan bawang putih segar dan minyak berkualitas tinggi, karena hanya dengan itu dapat mempertahankan siung bawang putih yang diawetkan selama beberapa bulan. Persyaratan lain adalah Anda menyimpan wadah tertutup rapat di tempat gelap dan kering.

Resep # 1 - Masukkan bawang putih dalam anggur putih atau cuka sari apel

➤ Kandungan:

  • 5 umbi bawang putih segar
  • 500 ml cuka sari apel atau cuka anggur putih
  • minyak zaitun
  • 500 ml air
  • garam
  • berbagai herba segar atau kering (misalnya rosemary)
  • mungkin cabai kering
  • merica
  • daun salam

➥ Persiapan:

Hapus siung bawang putih dari umbi dan kupas dengan hati-hati. Kemudian dari cuka, air, bumbu dan garam, rebus kaldu ke dalam mana Anda memberikan siung bawang putih setelah direbus. Kemudian didihkan selama lima menit dengan api kecil.

Kemudian keluarkan panci dari panas dan biarkan dingin. Kemudian tuangkan campuran tersebut melalui saringan untuk menangkap bawang putih dan rempah-rempah. Siung bawang putih dan rempah-rempah sekarang bisa dilapisi dalam pot tanah liat kecil atau dalam botol di atas sekrup. Tambahkan merica hitam, daun salam atau cabai secukupnya. Kemudian tuangkan wadah dengan minyak sehingga siung bawang putih tertutup seluruhnya. Kemudian biarkan bawang putih di kulkas hanya selama tiga hari.

Resep # 2 - Masukkan bawang putih dalam cuka anggur merah

➤ Kandungan:

  • 500 g bawang putih segar
  • 100 ml anggur merah kering
  • 100 ml cuka anggur merah
  • 100 ml air
  • 3 cabai
  • 1 sdm gula
  • 3 siung
  • 1 daun salam
  • 1 ikat thyme
  • minyak zaitun
  • garam

➥ Persiapan:

Juga dengan varian ini Anda harus melonggarkan jari-jari kaki dari umbi bawang putih dan kulit. Kemudian potong cabai dan taruh dalam panci bersama anggur merah, cuka dan air. Kemudian tambahkan thyme, cengkeh, daun salam, gula dan sedikit garam. Akhirnya, siung bawang putih masuk. Ini harus sepenuhnya tertutup oleh cairan. Jika tidak, tambahkan lebih banyak air. Lalu biarkan campuran tersebut selama satu hari penuh.

Setelah satu hari selesai, rebus campuran selama 10 menit. Setelah sayuran mendingin, masukkan ke dalam stoples bersama dengan cairan dan isi dengan minyak zaitun. Ketika ditutup, siung bawang putih sekarang harus disimpan di kulkas setidaknya selama tiga hari lagi.

Dewan Video: Jamur Goreng Crispy Ruenyah Gurih dan Enaknya Bikin Tak Mau Berhenti Ngemil.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap