Sup krim kacang hijau dengan lobak


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

  • 1 bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan mentega
  • 600 g kacang polong (segar atau beku)
  • 800 ml kaldu sayuran
  • 200 g krim
  • Garam, lada dari penggilingan
  • 1 genggam kacang polong
  • 2 batang dill
  • 20 g daun bawang
  • 4 lobak, 1/2 sampai 1 sdt. Pasta wasabi
  • air jeruk

Persiapan (waktu persiapan / persiapan sekitar 75 menit)

1. Kupas bawang merah dan bawang putih, baik halus memotong, goreng mengkilap dalam panci panas dalam mentega. Tambahkan sekitar 500 g kacang polong, tambahkan kaldu hingga 100 g krim. Bumbui dengan garam dan lada, didihkan selama sekitar 15 menit.
Bilas 2. kecambah, dill dan daun bawang, dill memetik dan chop, daun bawang memotong cincin kecil. Cuci lobak, irisan.
3. Haluskan sup. Lewat saringan sesuka hati. Tambahkan kacang polong yang tersisa ke sup dan masak selama beberapa menit. Tergantung pada konsistensi yang diinginkan, tambahkan kaldu. Bumbui dengan wasabi, air jeruk nipis, garam dan lada. Kocok krim sampai lembut.
4. Mendistribusikan sup di mangkuk, hiasi dengan whipped cream, mendistribusikan lobak dan rempah-rempah pada Sajikan dengan ditaburi merica.

Lobak Jepang

Wasabi lobak Jepang

Akar wasabi asli adalah kelangkaan yang mahal. Rimpang hijau apel jauh lebih tajam daripada lobak asli. Secara tradisional, mereka tidak disajikan sebagai pasta jadi, tetapi baru diparut

Siapa yang mencintai sushi, tahu lobak renyah, lembut hijau bumbu yang terbuat dari kecambah wasabi diparut, disajikan. Yang asli mahal dan sulit diperoleh karena tanaman tidak mudah diolah. Tipe liar (Wasabia japonica) berasal dari hutan yang sejuk Jepang dan tumbuh subur pada suhu 8-20 derajat di sungai gunung. Varietas 'Matsum' juga tumbuh di sini. Karena tidak tahan, mereka ditanam dalam pot, di tanah yang kaya nutrisi dan lembab. Di tempat yang bebas es, wasabi mengendarai daun yang bisa dimakan sepanjang tahun.

Dewan Video: Resep Sup Kacang Merah Daging Lezat dan Spesial.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap