Panen peppermint, mint - potong dan keringkan


Dalam Artikel Ini:

permen

Membudidayakan tanaman tahunan di kebun mudah dilakukan, hanya di kaki bukit harus dihormati. Bahkan dalam ember atau di kotak balkon, pepermin dapat ditanam. Daunnya berharga dari tanaman. Mereka digunakan untuk banyak hal, segar atau kering. Panen dimulai sebelum berbunga. Adalah mungkin untuk memotong hanya sebanyak yang dapat dikonsumsi atau memotong mint sekaligus dan proses. Apa yang harus diperhatikan saat memotong dan mengeringkan, baca di teks berikut.
Profil singkat untuk peppermint
  • Genus mint
  • Mentha x piperita
  • Tanaman obat dan rempah-rempah yang populer
  • Perbedaan dengan permen lainnya - mentol tinggi dan kandungan karnona rendah
  • Selera yang lebih kuat - maka peppermint
  • Ditimbulkan oleh persilangan tidak disengaja
  • Abadi abadi Frost
  • Flachwurzler dengan banyak kaki bukit
  • Bunga merah muda ke ungu dari bulan Juli
  • Meninggal di musim gugur, keluar lagi di musim semi
  • Daun mengandung minyak esensial peppermint
  • Ideal untuk membuat teh atau sebagai bumbu
  • Bahan utama Menthol
panen
Jika Anda ingin memanen peppermint dalam stok, panen pertama terjadi sesaat sebelum berbunga. Daun-daun ini memiliki kualitas terbaik. Untuk kedua kalinya dipanen pada musim gugur, daun-daun ini tidak lagi memiliki kualitas yang baik. Daunnya dapat dipotong sesuai kebutuhan, kapan pun dibutuhkan. Peppermint seharusnya tidak pernah dipanen basah. Karena itu seseorang tidak memotong setelah hari hujan. Yang terbaik adalah ketika hari-hari terakhir itu menyenangkan dan hangat dan cerah. Jadi ada banyak minyak esensial di daun dan mereka cukup kering. Pengeringan yang sebenarnya lebih cepat. Pada hari-hari cerah, yang terbaik adalah memetik dan memotong di pagi hari. Daunnya kemudian penuh dengan rasa yang belum menguap. Pada hari-hari berawan Anda dapat mengambil sedikit kemudian, sekitar tengah hari.
  • Pada hari yang kering
  • Di bawah sinar matahari - di pagi hari
  • Berawan - sekitar tengah hari
memotong
Jika Anda ingin mengeringkan pepermin, disarankan untuk memotong seluruh batang tepat di atas tanah. Yang ingin terus digunakan untuk kebutuhan sehari-hari Anda yang meninggalkan beberapa batang. Batang individu paling baik dipotong di bawah, di atas sepasang daun terakhir. Merobek tidak baik, sebagai bentuk titik istirahat, yang membuka pintu untuk patogen.
  • Tepat di atas tanah
  • Tinggalkan sepasang daun bagian bawah
  • Jangan sobek, selalu potong
kapal koleksi
Batang yang dipanen paling baik ditempatkan dalam keranjang yang dapat menyerap udara. Tetapi mereka harus diproses secepat mungkin. Sebagai alternatif, Anda selalu dapat memotong begitu banyak sehingga jumlahnya cukup untuk satu bundel. Anda mengikat mereka bersama-sama, menggantung mereka dan kemudian memotong bundel berikutnya. Itu pilihan tercepat. Saya melakukannya dengan cara itu dan itu bekerja dengan sangat baik.
  • Keranjang udara permeabel
  • Alternatifnya - potong saja sebanyak diikat dan dikeringkan
  • Cukup bundel dan tutup
Tip: Periksa batang sebelum diproses lebih lanjut. Kocok kotoran, cungkil daun yang sakit, serta yang rusak. Hanya gunakan kualitas terbaik!
Keringkan peppermint
Untuk melestarikan minyak esensial di daun mint, batang dan daun tidak harus dicuci. Ada beberapa cara untuk mengeringkan peppermint. Hal ini menguntungkan untuk membentuk ikatan kecil, selalu memiliki beberapa batang dan mengikatnya. Bungkusan-bungkusan ini digantung terbalik untuk dikeringkan. Adalah penting bahwa tidak terlalu banyak batang dirangkum, sehingga bagian dalam dapat kering dengan baik. Sangat menguntungkan jika ada pergerakan udara di tempat pengeringan. Sinar matahari, di sisi lain, buruk. Lebih baik menggantung di tempat teduh, terlindung dari hujan, tapi lapang. Ketika daun sudah kering, buka tandan dan ambil daunnya. Gunakan hanya daun yang sempurna. Ini kemudian disimpan. Selain itu, daun juga dapat terlepas dari tangkai segera setelah dipotong dan dikeringkan pada kisi atau kotak. Sekali lagi, ini seharusnya tidak terjadi di bawah sinar matahari. Sebuah kursus yang terpapar angin juga tidak murah, karena daunnya dapat dihancurkan dengan cepat.
  • Ikat ke dalam ikatan kecil
  • Gantung terbalik
  • Bukan di bawah sinar matahari
  • Kering dan sedikit lapang
Keringkan dalam microwave
Pengeringan dengan microwave dimungkinkan tetapi daun-daun kehilangan banyak minyak atsiri mereka yang berharga. Tempatkan lapisan tipis daun di piring microwave. Meskipun Anda dapat mengambil lebih banyak, tetapi membutuhkan waktu lebih lama dan bahkan lebih merusak daun. Kemudian panaskan pada interval 10 detik. Periksa lagi dan lagi bagaimana levelnya, jika daun sudah kering. Tidak boleh lebih dari 15 hingga 45 detik.Brown seharusnya bukan daun. Sayuran hijau tidak hanya memiliki rasa yang lebih baik, mereka juga memiliki lebih banyak bahan yang baik.
Namun, saya tidak dapat merekomendasikan prosedur ini.
  • dalam interval 10 detik
  • Hati-hati agar daun tidak berubah menjadi cokelat
Keringkan di oven
Dalam oven, pengeringan juga relatif cepat di depan, tetapi juga kehilangan banyak minyak esensial. Saya lebih menyukai metode alami. Tempatkan daun mint di atas loyang, tetapi hanya dalam satu lapisan. Mereka seharusnya tidak menyentuh atau tumpang tindih. Oven dipanaskan hingga 60┬░ C. Ketika sudah mencapai suhu, tunggu 5 menit dan kemudian matikan oven. Taruh kaleng di tengah oven dan biarkan di sana selama 5 hingga 20 menit. Periksa kekeringan setiap beberapa menit. Sekali lagi, pastikan bahwa daun tidak berubah menjadi hijau.
  • Panaskan oven
  • mematikan
  • Keringkan sebentar saja
  • Terus cek
Pengeringan di Dehidrator
Dehidrator adalah alternatif yang baik untuk pengeringan udara. Sayangnya, perangkat hanya ditemukan di beberapa rumah tangga. Anda meletakkan daun hanya dalam satu lapisan di nampan. Dehidrator dihidupkan pada level terendah. Kemudian baki didorong ke dalam perangkat. Periksa tingkat pengeringan setiap 5 menit. Daun harus hijau dan sedikit melengkung ke atas.
  • Metode yang baik
  • Di level terendah
  • Terus cek
Penyimpanan daun peppermint
Daun peppermint kering dapat disimpan dengan baik, tetapi hanya jika disimpan sesuai dengan itu. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dalam wadah tertutup rapat. Yang cocok adalah wadah plastik kedap udara, toples mason dengan setrika atau tutup sekrup, kaleng teh khusus dengan karet di tutup dan wadah serupa. Jangan remukkan daun, lebih baik jagalah agar utuh. Cukup isi wadah dan tutup. Simpan wadah kaca gelap. Yang buram juga bisa disimpan secara normal di ruangan. Dia seharusnya tidak terlalu hangat. Yang terbaik adalah yang keren, terletak di sebelah utara ruang utilitas. Yang penting adalah kering. Label kapal yang memfasilitasi konten dan waktu penyimpanan.
kesimpulan
Peppermint bukan untuk tanaman yang sangat populer dan dapat ditemukan di hampir setiap kebun. Tanaman tidak hanya sangat mudah dirawat, mereka juga dapat digunakan dengan cara yang sangat serbaguna. Bagi mereka yang ingin mengeringkan dan menyimpan peppermint, waktu yang tepat untuk memotong dan pengeringan cepat adalah penting. Untuk menghemat sebanyak mungkin minyak esensial pada daun, hanya pepermin kering yang harus dipotong, tergantung pada posisi matahari di pagi atau tengah hari. Untuk pengeringan ada metode yang berbeda, tergantung pada kuantitas, ruang yang tersedia dan perangkat teknis. Penting untuk tidak mengering terlalu lama. Daun coklat tidak hanya terlihat tidak menarik, hampir tidak ada bahan berharga yang tersisa. Penyimpanan daun yang benar adalah penting, agar aromanya awet untuk waktu yang lama.

Dewan Video: WOW.!! 9 Herbs You Can ReGrow In Water Over And Over Again - Gardening Tips.

┬ę 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap