Buatlah garam herbal sendiri - gunakan herba taman


Dalam Artikel Ini:

Garam adalah salah satu bumbu masak paling dasar, karena garam sangat menggelitik rasa banyak bahan.
Namun, jika hanya garam yang digunakan untuk tujuan ini, ini sering mengarah pada penggunaan garam yang berlebihan. Meskipun hal ini tidak lagi dianggap kritis oleh sains, sering cukup menahan diri dalam penggunaan bumbu yang tersisa di bagasi. Dan itu sangat disayangkan, karena bumbu dan rempah-rempah inilah yang mengubah makanan kita menjadi sensasi rasa yang mengejutkan.
Sangat mudah untuk memperkaya makanan buatan sendiri dengan persiapan dengan banyak herbal. Anda hanya membutuhkan garam herbal, tentu saja Anda dapat membuat garam herbal ini dengan ramuan kebun Anda sendiri dengan sangat baik:
Herbal yang mana yang termasuk dalam garam herbal?
Sebenarnya, Anda bisa melakukan persis herbal dalam garam herbal Anda yang Anda sukai untuk makan sendiri. Sebagian besar dicampur dalam garam herbal beberapa sayuran, yang melengkapi rasanya, di sini Anda dapat memutuskan dengan bebas.
Jika Anda ragu-ragu, Anda mungkin juga tertarik dengan garam herbal dari pengecer, mungkin salah satu garam herbal ini rasanya sangat baik:

  • Perusahaan Alnatura campur garam laut beryodium dengan daun bawang, daun seledri, peterseli, lovage, marjoram, basil, umbi adas, bawang, parsnip, wortel, daun bawang, celeriac dan cabai. Sonnentor menggunakan garam laut, rosemary, lovage, thyme, tarragon, dill, oregano, basil, lemon balm, adas gelap pahit, marjoram, adas manis, jintan, bawang putih dan bubuk ragi.

  • Naturana menggunakan garam laut, dan ramuan herbal dan sayuran yang digiling halus dari wortel, bawang, peterseli, dill, daun bawang, dandelion, lovage, gurih, daun bawang dan parsnip. Garam herbal organik Coop mengandung garam laut, oregano, rosemary, biji mustard, peterseli, basil, sage, lovage dan bubuk bawang.

  • Seitenbacher menawarkan garam herbal Italia yang mengandung garam Laut Mati dan campuran rempah-rempah thyme, oregano, basil, rosemary, bawang, bawang putih, dan minyak nabati.
Urutan herbal tentu tidak nyaman untuk dibaca, jika Anda ingin membandingkan garam herbal favorit Anda dengan yang lain, tetapi karena urutan ini menyebutkan bahan dalam proporsi menurun, di sini adalah konversi ke alfabet tidak mungkin.
Kandungan garam dari campuran akhir ini cukup tinggi. Ini adalah antara 80 dan 85%. Dalam campuran Anda sendiri, Anda dapat mengatur rasio sendiri. Campuran dari dua bagian herbal, tiga bagian sayuran dan lima bagian garam menghasilkan garam herbal yang sangat seimbang dengan karakter pedas yang jelas.
Campuran yang disebutkan di atas tentu saja hanya titik awal alami untuk kompilasi garam herbal pribadi. Jika Anda sudah berpengalaman dalam berurusan dengan rempah-rempah, Anda akan membawa aksen Anda sendiri, dan bahkan dibumbui "pemula" akan segera mulai mengubah komposisi sesuai dengan selera pribadi mereka (yang, kebetulan, juga sangat menyenangkan).
Resep untuk garam herbal
Setelah Anda memutuskan taman herbal, herbal liar dan sayuran untuk ditambahkan ke garam herbal Anda dan Anda mendapatkan garam pilihan Anda, Anda dapat membuat garam herbal Anda dalam tiga cara berbeda:
  1. Anda hanya bisa menggunakan bumbu dan sayuran kering. Misalnya, jika Anda memiliki dehidrator. Jamu dan sayuran yang diparut halus dikeringkan dan kemudian ditumbuk halus. Kemudian mereka dicampur dalam mangkuk besar di bawah garam, sekarang Anda dapat menggiling seluruh campuran bersama lagi, lalu campurkan bahan-bahan individual dengan sempurna. Selanjutnya, garam herba diisi ke dalam bejana-bejana kecil tertutup rapat (dan mungkin buram atau gelap). Campuran garam herbal seperti itu sangat tahan lama, tetapi kehilangan lebih banyak aroma, semakin tua umurnya.

  1. Anda juga dapat menggunakan campuran pembawa rasa kering dan segar. Jadi Anda dapat dengan segar memproses persediaan kebun Anda dan dengan demikian menghemat segera dan juga mengakomodasi tanaman kering yang berasal dari panen terakhir atau Anda telah membeli. Herbal dan sayuran dicincang dan dicampur dengan garam, di sini lapisan atas di setiap gelas harus menjadi lapisan garam tebal yang diawetkan. Guci ini disegel dengan baik dan disimpan di tempat yang sejuk, gelas yang digunakan dapat dicampur lagi sehingga lapisan garam pengawet didistribusikan. Tetapi Anda harus menggunakannya dengan cepat dan menyimpannya di lemari es.

  1. Anda juga dapat mencampur hanya herba dan sayuran segar di bawah garam.Kemudian mereka mencuci dan membersihkan semua bahan, memotong atau memotongnya sedemikian rupa sehingga blender dapat mengatasinya, dan kemudian mencampurnya sampai hampir lembek. Berapa banyak bagian yang lebih besar yang Anda toleransi adalah masalah selera dan penampilan, sampai efek pengawet campuran minyak-garam semakin memburuk, potongan-potongannya harus cukup besar. Massa nabati herbal kemudian dicampur dengan garam dan botol dalam toples. Sekarang campuran garam dan herbal Anda mendapatkan aditif pengawet kedua: Anda menekan massa yang diisi dengan penumbuk yang ditumbuk sangat baik ke dalam gelas dan kemudian tuang dengan minyak sampai permukaannya tertutup. Itu juga harus selalu tertutup ketika Anda menghapus wort, jadi Anda harus membawa massa padat dari bawah dan tiriskan di sini.

Dewan Video: AJAIB !!! Inilah Yang Terjadi Jika Anda Merendam Kaki Di Air Garam.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap