Buat selai oranye sendiri


Dalam Artikel Ini:

Selera pahit yang lebih banyak atau lebih terasa dari selai jeruk bukanlah untuk semua orang. Orang Inggris menyukai selai jeruk mereka dan di Jerman mereka juga menemukan lebih banyak penggemar.
Ini mungkin kombinasi dari manisnya jeruk dan gula dengan sedikit rasa pahit yang membuat selai ini begitu populer.
Memproduksi mereka sedikit lebih memakan waktu daripada dengan buah-buahan lain, tetapi kerja ekstra bermanfaat. Hal yang baik tentang selai adalah bahwa itu dimasak pada saat tidak ada buah lain untuk diproses. Seseorang dapat sepenuhnya mengabdi pada produksi beragam.
Selai jeruk rasanya paling baik pada roti gulung atau croissant, tetapi juga sangat cocok dengan hidangan unggas.
Pilih buah
Jeruk tidak bisa dipanen dari kami, Anda harus membelinya. Seperti selai ini dimasukkan dalam massa buah, orang harus menggunakan jeruk yang tidak diobati. Meskipun mereka sedikit lebih mahal daripada buah-buahan normal, tetapi Anda berada di sisi yang aman. Lagi pula, Anda tidak ingin pestisida dalam kemacetan. Pomeranians (Citrus aurantium) telah terbukti ideal untuk selai jeruk. Mereka secara alami memiliki kandungan pektin yang tinggi dan kepahitan alami (jeruk pahit) sangat ideal untuk membuat selai jeruk yang benar. Saat membeli Anda harus memperhatikan buah-buahan padat. Jika Anda lebih memilih selai jeruk manis, tentu saja Anda dapat menghilangkan mangkuk, tetapi itu hanya masalah selera.
Siapkan jeruk
Ada berbagai resep untuk selai jeruk. Beberapa hanya menggunakan perasan jus, yang lain menggunakannya dan juga memasak mangkuk. Setiap orang memiliki metode sendiri dan Anda dapat bereksperimen dengan baik dan mencoba berbagai resep. Tidak peduli bagaimana Anda membuatnya, buahnya dikupas. Namun sudah ada perbedaan. Apakah Anda harus mengupas kulit yang putih dan sering tebal atau dapatkah Anda mematikannya? Kulit putih memberi selai rasa pahit. Alternatifnya adalah memasukkannya ke dalam kantong ekstra, yang dapat Anda masukkan ke dalam pot untuk waktu yang singkat. Anda dapat mengeluarkannya lagi kapan saja. Massa yang pahit tidak tinggal di kemacetan. Yang terbaik sebenarnya adalah untuk memeras beberapa jeruk, jus adalah hal yang paling penting. Tergantung pada seberapa banyak buah diproses, kupas yang lain (dengan 2 kilogram jeruk sekitar 4 hingga 5 buah). Dari ini juga ampas digunakan, tetapi tanpa biji dan fillet terbaik. Dari satu atau dua jeruk potong strip tipis dari cangkang. Jika Anda memotong cukup tipis, cangkang keriting, yang terlihat bagus dalam kemacetan.
Jus, potongan buah cincang atau cincang dan kulit disatukan dalam pot. Selain itu biasanya memberikan jus satu atau dua lemon. Tentu saja, ini termasuk gula gelling, karena jeruk tidak gel tanpa bantuan. Namun, pektin, mis. Gunakan pektin apel, lalu Anda bisa menghemat gula.
Berapa lama Anda harus memasak bahan-bahan terserah resep. Untuk beberapa, 3 menit, yang lain biarkan mendidih selama hampir satu jam sebelum mengisi kemacetan ke dalam stoples. Bagaimanapun, massa harus gel. Anda harus melakukan latihan untuk itu. Tempatkan satu atau dua sendok zat mendidih di atas piring dingin. Jika massa menjadi gemuk dengan cepat, selai sudah siap, jika tidak Anda perlu memasak sesuatu atau menambahkan lebih banyak agen gelling.
bumbu-bumbu
Banyak yang suka selai jeruk dan jahe. Tergantung seberapa kuat Anda ingin mencicipi jahe, tambahkan jahe potong kecil. Namun, jahe sangat kuat rasanya, Anda harus dosis dengan baik. Jika Anda hanya ingin sedikit rasa jahe dari selai, itu juga bubuk jahe. Anda juga dapat menggunakan beberapa bubuk kayu manis dan cengkeh, yang memberikan rasa lain. Tentu saja, selai jeruk juga rasanya murni, tanpa bahan-bahan lain.
Sangat populer dengan pria aditif seperti rum atau minuman keras oranye Grand Marnier.

Dewan Video: Selai Jeruk | Resep Cara Membuat Selai Jeruk.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap