Pannacotta dengan pure kiwi mentimun


Dalam Artikel Ini:

Kandungan dan resep

Bahan-bahan (untuk 4 orang)

Untuk pannacotta

3 lembar gelatin
1 buah vanila
400 g krim
100 g gula

Untuk haluskan

1 kiwi hijau matang
1 ketimun
50 ml anggur putih kering (alternatif jus apel)
100-125 g gula

persiapan

1. Rendam gelatin dalam air dingin. celah vanilla pod memanjang, lulus dengan krim dan gula dalam panci, panas dan didihkan selama sekitar 10 menit. Hapus dari panas, keluarkan vanilla pod, remas gelatine dan larutkan dengan krim hangat. Dinginkan sedikit krim, taruh dalam mangkuk kaca dan dinginkan selama minimal 3 jam (5 hingga 8 derajat).

2. Sementara kupas kiwi dan potong kecil. Cuci mentimun, kupas tipis dan potong tangkai dan kuncup bunga. Potong dua kali mentimun, kikis bijinya dan potong buburnya. Campur dengan kiwi, anggur atau jus apel dan gula, panaskan dan didihkan sambil diaduk sampai mentimun lunak. Haluskan semuanya dengan blender, biarkan dingin dan dinginkan juga.

3. Sebelum disajikan, keluarkan pannacotta dari kulkas, oleskan pure mentimun-kiwi di atasnya dan sajikan segera.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap