Pepper Chutney: 3 resep untuk ditiru


Dalam Artikel Ini:

Peppers jauh lebih seperti makanan mentah yang lezat. Dari ini Anda dapat, misalnya, juga chutneys yang lezat. Mereka lezat dan di atas semua disiapkan dengan cepat.

Chutney Pepper rasanya pedas dan sering agak manis

Paprika dalam salad, paprika menyebar, lada, sup lada - ya, dari sayuran dapat benar-benar banyak berbeda dan di atas semua hidangan lezat.

Tapi pernahkah Anda membuat chutney dari itu? Ini sangat mudah dan sangat cocok antara lainnya dengan hidangan daging yang paling bervariasi. Selain itu, itu dikemas dengan baik dan hadiah tuan rumah yang bagus untuk barbekyu. Bagaimana dengan dengan paprika-tomat-chutney yang lezat atau paprika-mangga-chutney? Kedengarannya enak? Nah, kalau begitu coba saja resep ini!

Resep No. 1 - Paprika dan chutney tomat

Klasik sejati di antara chutney lada adalah paprika dan chutney tomat. Rasanya pedas dan masih agak manis. Jadi katakanlah memperlakukan nyata.

bahan:

  • 2 cabai merah
  • 500 g tomat
  • 250 gram bawang
  • 125 ml cuka anggur putih
  • 200 g gula
  • 1/2 sdt cengkeh hancur
  • 1 sdt mustard
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sendok teh bubuk paprika

persiapan:

Tomat melepuh dan kulit. Kemudian potong tomat, paprika dan bawang, dan letakkan dalam panci. Kemudian goreng campuran di atas api sedang dalam panci terbuka sampai hanya sedikit cairan yang tersisa. Kemudian tambahkan gula dan semua bumbu dan didihkan dengan api besar dan aduk selama sekitar sepuluh menit. Setelah itu, Anda sudah bisa mengisi chutney yang masih panas ke dalam gelas.

Resep # 2 - Paprika Mango Chutney

Jika Anda ingin mencoba versi buah, maka Anda benar dengan chutney paprika mangga yang lezat. Berkat mangga, bubuk jahe dan cabe rawit, kesegaran dan pedasnya yang ringan ikut bermain di sini, yang membuat chutney sangat lezat.

bahan:

  • 2 cabai merah
  • 2 buah mangga matang
  • 250 gram bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 250 g gula
  • 250 ml buah atau cuka anggur
  • 1/2 sendok teh kari
  • 1 sendok teh bubuk jahe
  • 1/2 sdt cabai rawit
  • 1 sejumput kayu manis
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g kismis

persiapan:

Potong cabai dan mangga. Kemudian dengan halus memotong bawang putih, potong bawang dan berkeringat baik pada nyala api tinggi tetapi hanya sedikit minyak, tetapi jangan coklat. Sekarang tambahkan lada dan mangga, gula, cuka dan rempah-rempah, didihkan dan didihkan selama sekitar 60 menit dengan api kecil. Aduk dari waktu ke waktu.

Setelah cairan sangat berkurang, tambahkan kismis dan didihkan lagi selama 15 menit. Jika semuanya memiliki konsistensi seperti selai, Anda hanya perlu mencicipi chutney dengan garam dan cabe rawit.

Resep No. 3 - Paprika-Pear Chutney

Juga buah-buahan, tetapi jauh lebih ringan dalam rasa adalah paprika dan pir chutney, yang memastikan perubahan yang menyenangkan pada menu.

bahan:

  • 60 gram paprika
  • 140 g pear
  • 40 g daun bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 50 g gula jelly 3: 1
  • 50 ml cuka
  • Merica, cabe, jahe dan thyme secukupnya

persiapan:

Cincang halus lada, pir, daun bawang dan siung bawang putih atau potong. Kemudian campurkan semuanya dengan gula gelling dan tambahkan cuka. Kemudian rebus semuanya hingga mendidih selama empat hingga lima menit. Terus aduk, agar tidak ada yang terbakar. Kemudian bumbui chutney dengan bumbu sesuka Anda - tetapi tetap diaduk. Setelah sampel gel, seperti selai, berhasil, Anda dapat memasukkan chutney panas ke dalam stoples.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap