Sup peterseli dengan crouton


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk empat orang)

  • 250 g kentang rebus
  • 400 g akar parsley
  • 1 bawang
  • 1 sdm minyak rapeseed
  • 2 genggam peterseli daun
  • 1 hingga 1,5 l kaldu sayuran
  • 2 potong roti campur
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 siung bawang putih
  • garam
  • 150 g krim
  • lada

persiapan

1. Kupas kentang dan akar parsley, potong dadu kecil. Kupas bawang, cincang halus. Tumis dalam panci besar dalam minyak panas hingga gelas.

2. Rip peterseli, ambil daun dari batangnya. Tambahkan batang ke bawang. Tambahkan kentang dan akar parsley, tambahkan kaldu. Biarkan mendidih dengan lembut selama 15 hingga 20 menit.

3. Potong daun parsley kasar, sisihkan untuk hiasan. Lepaskan roti, potong dadu kecil. Panaskan mentega dalam panci, tambahkan potongan roti, dan tekan bawang putih yang dikupas. Goreng dengan crouton renyah. Bumbui dengan sedikit garam, angkat dari panci.

4. Tambahkan daun peterseli ke dalam sup, haluskan. Aduk krim, rebus sekali, angkat dari api. Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan ditaburi peterseli dan crouton.

Dewan Video: Homemade Croutons.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap