Peaches d├Ârren - 2 kemungkinan sederhana yang disajikan


Dalam Artikel Ini:

Jika buah persik semakin kaya, Anda tidak perlu khawatir tentang buah persik itu. Akhirnya, buah persik juga bisa dikeringkan dan diawetkan.

buah persik kering

Buah dapat diawetkan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah D├Ârren. Pada saat kakek-nenek kita, itu masih alami bahwa Anda mengalami dehidrasi buah untuk menikmatinya kemudian di musim dingin. Sebagai contoh, cincin apel diulir ke benang tipis dan dikeringkan hingga menjadi keriput. Juga pada handuk katun, buah-buahan ditata untuk membuatnya tahan lama dengan cara mengeringkan. Membaca tip: Melestarikan buah - 4 kemungkinan disajikan.

Untuk waktu yang lama, varian pelestarian ini hampir dilupakan. Namun, nutrisi yang sehat dan alami menjadi lebih penting bagi banyak orang, sehingga pengeringan buah menjadi lebih populer lagi. Coba saja sendiri dan yakinkan diri Anda tentang rasa lezat buah persik kering.

Persyaratan untuk mengupas dehidrasi

Ada beberapa tempat di mana Anda bisa mengeringkan buah. Cara termudah adalah tentu saja dengan dehidrator khusus, tetapi itu hanya sepadan dengan pembelian mereka jika Anda ingin melakukan bentuk konservasi ini secara permanen. Tetapi Anda tidak membutuhkan alat seperti itu. Persik juga bisa dikeringkan di udara dan di oven. Dalam oven, tentu saja, itu berjalan lebih cepat, tetapi semakin lambat buahnya, semakin banyak vitamin yang terkandung di dalamnya. Dehidrasi di udara juga memiliki keuntungan.

Namun, untuk menjadi sukses, sangat penting bahwa Anda memenuhi beberapa persyaratan. Jadi, mis. hanya buah yang sempurna dan matang yang cocok untuk pengeringan. Jadi buah persik tidak boleh memar dan Anda tidak boleh menggunakannya. Hanya buah persik matang yang memiliki aroma penuh dan benar-benar manis. Jika buah tidak cukup matang, mereka mungkin terasa hambar setelah proses pengeringan.

Rebus buah persik sebelum dikeringkan

Buah persik yang dikeringkan biasanya kehilangan warna indahnya, dan rasa serta kandungan vitamin C juga menderita. Untuk alasan ini, Anda harus tetap memucatkan buah dalam sirup sebelum mengeringkan. Untuk melakukan ini, Anda harus mencampur sirup air, gula, dan bit dengan perbandingan 6: 3: 2 dan aduk sampai semua gula larut.

Setelah membawa cairan mendidih, tambahkan buah persik dan masak di atas api kecil selama 10 menit. Kemudian bilas buah persik, kupas, buang bijinya dan potong menjadi tebalnya sekitar satu sentimeter. Kemudian Anda memiliki dua opsi untuk mengeringkan buah persik.

2 cara untuk mengeringkan buah persik

Opsi 1 - Persik air kering:

Cara termudah untuk mengeringkan buah secara alami di bawah sinar matahari. Tetapi untuk itu suhu harus konstan antara 25 dan 30 derajat. Selain itu, harus cerah dan kering. Jadi, Anda membutuhkan yang tinggi di musim panas, yang berlangsung beberapa hari dan tidak membawa kelembaban tinggi. Tempat yang terlindung di teras atau balkon adalah yang terbaik, misalnya, untuk pengeringan.

Letakkan irisan peach di rak kawat. Masing-masing cakram tidak boleh saling menyentuh. Kemudian tempatkan perapian ini di tempat terbuka. Paling baik dalam naungan parsial, karena matahari dapat berdampak negatif terhadap aroma. Selama proses pengeringan Anda harus menutup buah dengan layar terbang dan membaliknya dari waktu ke waktu.

Kemungkinan 2 - buah persik di d├Ârren oven:

Saat mengeringkan di oven, Anda benar-benar bebas dari cuaca. Baring irisan di beberapa kisi dan atur oven ke suhu 50 hingga 60 derajat. Yang terbaik adalah membiarkan pintu oven terbuka untuk memungkinkan pelembab keluar tanpa terhalang. Untuk memastikan buah persik kering secara merata, Anda harus membaringkan grid setiap dua jam, membalik irisan buah pada saat yang bersamaan.

Dewan Video: Our Miss Brooks: Conklin the Bachelor / Christmas Gift Mix-up / Writes About a Hobo / Hobbies.

┬ę 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap