Kulit persik, kupas, inti - itulah cara kerjanya!


Dalam Artikel Ini:

Kulit persik, kupas, inti - itulah cara kerjanya!: inti

Aromatik, manis, dan berair - buah persik pasti merupakan buah favorit di negara ini. Tetapi banyak pecinta peach ditolak menikmati makanan manis ketika datang untuk mengupas dan mengunyah buah; Hampir selalu persiapan siap makan buah persik tidak langsung berfungsi. Tetapi mereka yang sudah menghentikan pandangan mereka selama pembelian, belajar bagaimana menyimpan buah dengan benar dan menilai tingkat kematangan akan mudah menemukan cara yang tepat untuk secara optimal menyiapkan buah persik mereka.

"Dingin" mengupas

Cara paling sederhana dan tercepat untuk menghilangkan kulit dari buah persik adalah mengupas buah dengan cara klasik. Varian ini adalah pilihan pertama jika peach untuk makanan penutup dingin dan segar - misalnya, salad buah atau hidangan quark - untuk diproses. Metode ini membutuhkan pisau dapur yang sangat tajam. Pengupasan "dingin" bekerja dalam empat langkah mudah:

1. Pisau melekat pada buah persik.

2. Salib dipotong ke kulit persik di seberang batang.

3. Kulit dikupas dengan strip dari buah persik.

4. Mungkin diperlukan untuk menggaruk lagi.

Di tempat pisau dapur dan pengupas dapat digunakan; maka cangkang dihapus secara merata. Ini sangat menguntungkan jika buah yang dikupas kemudian digunakan untuk dekorasi. Metode mengupas berhasil dalam buah-buahan yang memiliki tingkat kematangan sedang. Dengan buah persik yang sangat keras, kulit biasanya duduk begitu kuat pada inti sehingga mengupas dingin tidak lagi cukup; dalam hal ini, buah harus dikuliti.

Classic skinning

Kupas buah persik dan kulit

Menguliti buah persik membawa keuntungan yang signifikan: Setelah proses ini, buah-buahan sedikit lebih tahan lama, karena permukaan beludru rentan terhadap titik-titik tekanan dan jamur. Dengan menguliti yang ditargetkan, bahkan residu kulit terkecil pun dihilangkan dengan aman. Untuk persiapan, dua pot air dan skimmer harus disediakan. Air dari satu bejana dipanaskan sampai mendidih. Kulit buah persik harus dipotong-potong dengan pisau dapur yang tajam. Buah-buahan diproses satu demi satu dan tidak pernah disatukan dalam air panas. Moulting dari buah persik akhirnya mengikuti instruksi di bawah ini:

1. Setiap buah persik ditempatkan secara individual di dalam air mendidih dengan bantuan sendok.

2. Buah harus direndam dalam air selama beberapa detik.

3. Sekarang persik dengan hati-hati diangkat keluar dari air.

4. Buah kemudian memasuki pot dengan air dingin (quenching).

Tes ke-5: Apakah kulit sudah bisa terkelupas dengan baik?

6. Jika masih ada tempat tersisa yang tidak bisa dihilangkan dengan baik, prosedur ini diulang.

tip: Pada dasarnya, pemadaman buah dalam air dingin juga dapat dihilangkan; Namun, proses ini melindungi pulpa - dan Anda tidak dalam bahaya menimbulkan luka bakar.
Buah persik yang dikuliti sekarang bisa dibagi dua. Batu ini mudah dihilangkan setelah dikuliti. Sebelum diproses lebih lanjut, masuk akal untuk meneteskan buah dengan jus lemon segar. Jadi buah persik tidak mendapat warna coklat yang jelek.

Coring aman

Untuk persiapan makanan penutup buah persik biasanya harus dibersihkan dengan bersih. Ini tidak selalu mudah tergantung pada kematangan buah; jika persik sangat lunak, pulpa tampak sebagai massa berserat dan lengket, sementara buah yang keras praktis menempel pada kernel. Persik yang berada dalam tahap kematangan menengah sangat bagus dalam coring. Metode paling sederhana adalah mengubah buah persik:

1. Buah persik dipotong secara horizontal

2. Kemudian putar kedua bagian dengan lembut di telapak tangan Anda.

3. Pulp gratis sekarang dapat segera dihapus.

4. Area yang macet harus dilonggarkan dengan ujung pisau.

Catatan: Dalam beberapa kasus itu tidak cukup untuk membagi persik menjadi dua. Jika itu adalah buah persik yang keras, telah terbukti memotong beberapa bagian; untuk tujuan ini, buah dibagi-bagikan atau difermentasi. Itu selalu penting untuk menggunakan pisau tajam. Piring Persik - misalnya, persik kebun anggur atau peach piring - seringkali tidak begitu mudah untuk dibagi atau kwartal. Hal ini sebagian disebabkan oleh fakta bahwa varietas ini mengandung inti yang sangat kecil, yang juga tumbuh dengan kuat dengan pulp. Untuk pembersihan usus yang aman adalah juga pengupas apel. Untuk menggunakan potongan yang indah dan merata, penggunaan pembagi apel juga dianjurkan.
Tip tambahan: Barang berkualitas memfasilitasi jangat dan coring

persik

Tidak peduli apakah peach hanya dikupas, dikuliti atau dikeringkan dengan aman - semua metode bekerja dengan sangat baik jika hanya barang-barang berkualitas tinggi dan segar yang digunakan. Untuk berbelanja, maka:
  • Persik hanya matang sedikit, jadi hanya buah matang yang harus dipilih.
  • Buah seharusnya tidak lagi menunjukkan bintik-bintik hijau.
  • Aroma aromatik memberi kesaksian akan kedewasaan yang baik.
Penyimpanan yang tepat setelah pembelian juga memudahkan pemrosesan di kemudian hari. Di kulkas, buah persik bertahan maksimal dua hari; sebelum mereka dimusnahkan atau dikuliti, mereka harus menyimpan selama dua jam pada suhu kamar. Pada dasarnya, buah persik sebaiknya tidak disentuh selama penyimpanan, karena segera buat titik-titik tekanan. Buah-buahan kemudian dalam bahaya mengembangkan daerah malas. Ini dapat mengganggu pemrosesan selanjutnya. Mereka yang memperhatikan barang-barang berkualitas saat berbelanja, yang dengan hati-hati menyimpan buah persik dan mengenali tingkat kematangan buahnya, akan dapat secara optimal menyiapkan buah yang lezat untuk setiap kebutuhan - untuk makanan penutup yang lezat atau hanya dari tangan.

Dewan Video: The Enormous Radio / Lovers, Villains and Fools / The Little Prince.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap