Pear almond tart dengan gula bubuk


Dalam Artikel Ini:

Bahan-bahan (untuk 1 tart, sekitar 15 x 30 cm, menghasilkan 6 buah)

Waktu persiapan: sekitar 80 menit

  • Jus lemon
  • 40 g gula
  • 150 ml anggur putih kering
  • 3 buah pir kecil
  • 300 g puff pastry (TK)
  • 75 gram mentega lembut
  • 75 g gula bubuk
  • 1 telur
  • 80 g tanah dan kacang almond yang dikupas
  • 2 hingga 3 sendok makan tepung terigu
  • 1 almond liqueur
  • beberapa rasa almond pahit

persiapan

1. Bawa jus lemon sampai mendidih dengan gula, anggur, dan 100 ml air.
2. Kupas dan belah dua pir dan pindahkan rumah inti. Masukkan saus yang mendidih, angkat panci dari api dan biarkan dingin di dalamnya.
3. Panaskan oven hingga 180° C sirkulasi udara. Cakar piring pastry puff berdampingan. Taruh rata, keluarkan di atas permukaan persegi kerja dengan serbuk setebal sekitar 15 x 30 cm dan letakkan di atas loyang dengan kertas roti.
4. Kocok mentega dengan gula halus hingga lembut, aduk telur secara menyeluruh. Tambahkan almond, tepung, liqueur dan rasa almond pahit dan aduk. Biarkan krim istirahat selama sekitar lima menit.
5. Hapus pir dari kaldu dan tiriskan dengan baik.
6. Sebarkan krim almond di atas puff pastry, sisakan sekitar dua sentimeter di tepinya. Pir di atas dan panggang tart dalam oven selama 35 hingga 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim kocok.

Dewan Video: RESEP BROWNIES PUFF PASTRY - Cakes #34.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap