Resep kentang gratin - Cepat dan mudah disiapkan


Dalam Artikel Ini:

Gratin kentang sangat populer sebagai hidangan utama dan sebagai pengiring hidangan daging. Dengan resep kentang gratin sederhana kami, Anda menyulap makanan lezat di atas meja dengan cepat dan mudah.

Resep kentang gratin

Untuk kentang gratin, ada banyak resep di Internet. Semua orang melakukannya secara berbeda dan bersumpah dengan resep terbaik yang pernah ada. Tapi siapa yang tidak punya banyak waktu dan banyak bahan di rumah harus jatuh kembali ke gratin kentang klasik, juga disebut gratin dauphinois. Di sini Anda perlu kentang selain, hanya krim, keju dan berbagai rempah-rempah.

Yang penting dalam persiapan kentang gratin adalah kerak emas, yang harus sekitar dua milimeter tebalnya. Keseimbangan yang tepat antara kentang dan krim sangat penting karena gratin tidak boleh terlalu kering atau terlalu cair.

Anda juga dapat memodifikasi kentang gratin dengan menambahkan daging cincang, ham, bacon atau sayuran. Itu terserah kamu.

Bahan-bahan untuk kentang gratin klasik (4 orang)

  • 800 gram kentang (mendidih)
  • 200 mililiter krim
  • 100 mililiter susu
  • lada
  • garam
  • pala
  • mentega
  • 200 gram keju parut
  • mungkin bawang putih
  • loyang

Persiapan gratin kentang klasik

»Langkah 1:

Pertama Anda harus mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan tipis. Ini paling cocok untuk alat pengiris sayuran, karena ini adalah cara tercepat.

»Langkah 2:

Sekarang lumuri hidangan casserole dengan sedikit mentega, agar kentang tidak dipanggang nanti.

»Langkah 3:

Sekarang lapisan irisan kentang halus ke dalam cetakan seperti genteng.

»Langkah 4:

Kemudian bumbui kentang dengan lada, garam dan pala, karena gratin nantinya akan menjadi terlalu hambar. Anda juga bisa menyebarkan sedikit bawang putih di atas gratin. Jika Anda ingin mengubah gratin, Anda sekarang dapat menambahkan bacon atau ham. Selain itu, brokoli, jamur, kembang kol atau tomat untuk menghaluskan.

»Langkah 5:

Selanjutnya, campur krim dan susu bersama. Juga dimungkinkan untuk membuang susu dan menggunakan krim murni. Cairan ini hanya dituangkan ke bahan yang tersisa.

»Langkah 6:

Taburi semuanya merata dengan keju parut. Ini masalah selera apakah Anda memilih keju ringan seperti Gouda atau keju pedas seperti Emmentaler. Dengan keju pedas, hidangan ini secara alami mendapatkan rasa yang lebih intens.

»Langkah 7:

Panaskan oven hingga 200 derajat untuk panas atas dan bawah dan 180 derajat untuk konveksi. Gratin sekarang dalam oven selama sekitar 35 hingga 40 menit. Ini dilakukan segera setelah kerak coklat keemasan terbentuk di atasnya.

Selesai! Nafsu makan yang bagus !!!

Dewan Video: Patatas Estilo Foster Hollywood.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap