Kentang (Solanum tuberosum)


Dalam Artikel Ini:

Tipe / Keluarga: Satu tahun. Milik keluarga nightshade (Solanaceae)
Care: Rendah
Panen: Varietas awal dari bulan Juni, pertengahan varietas awal pada bulan Agustus dan varietas akhir dari bulan September hingga Oktober
Pertumbuhan: Tegak, berbaring pada kedewasaan kentang
Bahan: Kaya serat, mineral, elemen dan vitamin (terutama vitamin A, B1, B2 dan C). Sangat rendah lemak dan rendah kalori. Sebagian besar bahan berada di cangkang, jadi harus dimakan jika memungkinkan
Tinggi: 60 hingga 100cm
Lokasi: Sunny. Tanah yang kaya nutrisi, sangat longgar, dan lembab merata
Waktu tanam: pertengahan April pada jarak 65x40cm. Jika Anda menggerakkan kentang yang mereka kembangkan lebih cepat (lihat di bawah)
Mitra: kohlrabi, lobak, bayam
Tidak menonjol: kacang polong, beetroot, seledri, tomat (lihat juga di bawah)
Perbanyakan: Dengan umbi. Kentang yang tidak diolah membentuk tanaman baru
Perawatan: Dalam kasus kekeringan tuangkan secara teratur dan beri pupuk setiap 1-2 minggu
Hibernasi: Satu tahun
penyakit:
Kubis hawar: disebabkan oleh jamur yang sama seperti membusuk coklat di tomat, maka berjauhan
Keripik kentang: Bintik-bintik hitam-cokelat pada umbi-umbian, jamur datang melalui kerusakan kulit - Dalam kasus kekeringan, air juga
Fitur khusus:
Ingin memiliki tempat yang sama di kebun setiap tahun seperti sebelumnya
Konsumsi kentang terus menurun setelah studi. Saat ini orang Jerman makan sekitar 63kg per tahun per ekor, setiap tahun jumlahnya turun sekitar 3-4kg. Setengah dimakan dalam bentuk produk kentang (kentang goreng, keripik, kroket)
Spesies (spesies disajikan di bawah dan tidak memiliki potret tanaman sendiri)
Ubi jalar (Ipomea)
Juga disebut Bataten. Secara botani tidak berhubungan dengan kentang meskipun mereka tidak hanya menyerupai kentang dengan bentuk buah lonjong lonjong dalam coklat tetapi juga bagaimana mereka disiapkan. Bubur agak kenyal dengan aksen manis. Aromanya dipanggang atau dihaluskan dengan sangat baik. Juga lauk yang enak dengan daging atau ikan dan casserole
Varietas (seleksi)
'Bamberger croissant: berbagai kekasih langka. Buah agak langsing dan biasanya agak bengkok. Bubur pedas dengan aroma sedikit pedas. Sangat cocok untuk menyiapkan salad kentang dan sebagai kentang gratin
Blue Swede: Varietas kentang biru populer dengan buah-buahan berbentuk telur besar yang dilapisi dengan warna abu-abu coklat gelap yang tidak menarik. Bubur biru-ungu sangat lezat. Sangat cocok untuk menyiapkan jaket kentang dan kentang gratin. Sebagian besar sudah mendidih
'Christa: Strain terkenal. Sebagian besar sudah mendidih
'Likaria: strain terkenal. Mehlig sedang memasak
'Linda: Regangan terkenal. didih keras
'Roseval: berbagai kekasih langka. Berasal dari Prancis, tetapi juga menjadi lebih populer dengan kami. Buah oblong-oval berukuran sedang dengan warna merah dengan warna kuning-merah muda yang membuat sedikit rasa daging yang agak kental. Sangat cocok untuk pembuatan garam, kentang goreng atau kentang goreng
'Truffle kentang: berbagai kekasih langka. Milik varietas kentang biru. Agak kecil berwarna coklat gelap yang agak hitam dilapisi buah oval. Daging ungu-biru gelap dengan rasa kacang mengingatkan pada chestnut manis. Terutama baik untuk menyiapkan kentang jaket, haluskan dan dalam salad
pasangan
Tomat dan kentang umumnya tidak memiliki masalah satu sama lain, tetapi karena keduanya sensitif terhadap jamur yang sama (kubis dan busuk coklat atau penyakit busuk daun) mereka harus jauh dari satu sama lain agar tidak saling menginfeksi.
tanaman kentang
Beberapa varietas kentang tidak hanya menghasilkan umbi tetapi juga biji dalam buah bulat hijau bulat. Tapi buahnya tidak bisa dimakan.
Pembentukan perbungaan tergantung pada varietas. Banyak yang tidak membentuk apapun, yang lain hanya jarang atau bunga steril (tidak ada buah yang diterapkan). Namun, beberapa varietas membentuk perbungaan putih, biru atau ungu dan membuang yang tidak dibuahi. Semakin banyak bunga yang dibuahi, semakin banyak buah yang terbentuk dan ukurannya bergantung padanya. Untuk banyak buah mereka tetap lebih kecil (diameter 1,5-2,5cm), pada beberapa mereka menjadi lebih besar. Penggunaan benih yang sebenarnya hanya tersedia untuk peternak.
pembumian
Bumi yang sebelumnya dilonggarkan ditarik dari semua sisi ke tanaman dan membentuk dinding kecil, di mana kentang kemudian duduk. Tanaman seharusnya sudah mencapai ketinggian sekitar 20cm. Dinding bumi meningkatkan stabilitas tanaman dan membawa lapisan umbi baru. Ini juga mencegah umbi atas tumbuh hijau.
Untuk lebih memilih kentang
Sudah pada akhir Februari hingga awal Maret, kentang dapat dipanen sehingga mereka berkembang lebih cepat di tempat tidur nanti. Mereka ditempatkan berdampingan dalam kotak-kotak datar. Sisi dengan mata terbanyak harus mengarah ke atas.Kotak kemudian diminta cerah mungkin pada 10-15 derajat Celcius sehingga tunas yang kuat dan kekar entwickeln.Mitte April, mereka biasanya ditanam di tempat tidur kentang begitu awal dapat dipanen pada awal Juni. Masuk akal untuk panen biasa karena itu untuk menggerakkan beberapa kentang dan kemudian menanam sedikit waktu tertunda. Juga harus dipilih varietas berbeda yang siap dipanen pada waktu yang berbeda
penggunaan
dapur
Kentang Duchess: kira-kira. Hancurkan 700g kentang yang sudah direbus dan kupas menjadi bubur dan campur dengan 2 sdm mentega, 2 kuning telur, garam sendok teh dan sedikit pala. Tuangkan campuran ke dalam kantong piping dan taruh roset kecil di atas loyang yang sudah diminyaki (atau kertas roti), yang kemudian dilumuri dengan mentega cair. Setelah sekitar 5-10 menit dengan resirkulasi 200° atau 180°, warnanya menjadi cokelat keemasan
menginjak-injak Dimasak kentang dikupas dengan susu dan garam dan kentang tumbuk dengan parutan lobak Perbaiki (segar atau dari botol), dikukus atau digoreng jamur Möhrenwürfelchen: kentang tumbuk
Kentang Panggang: Kentang panggang yang terkenal juga menjadi lebih populer di rumah. Dalam prosesnya, tusuk kentang beberapa kali dengan garpu, bungkus dalam aluminium foil dan tempatkan di grid dalam oven yang dipanaskan pada 200 derajat Celcius selama sekitar 50-70 menit. Selain mentega herbal, quark herbal buatan klasik juga cocok untuk ini. Untuk melakukan hal ini, campur 500g keju dadih dengan 4 sdm susu dan aduk dua potong herba segar seperti peterseli, daun bawang, dill, dll. Quark dibumbui dengan garam dan lada
Kentang: kentang (kentang biasanya dimasak utuh dan dengan shell dalam air garam) menjadi semakin populer, seperti dalam kulit kentang terjebak sebagian besar nutrisi yang Anda tidak harus memberikan pergi oleh mengelupas putaran-oval tanaman. Begitu banyak kentang tetapi, bagaimanapun, menghilang dengan sedikit baik dari cuka dalam memasak air bintik-bintik hitam sedap dipandang. Jangan khawatir tentang rasanya, kentang tidak mengambil rasa cuka
Goreng kentang: Mereka sangat renyah lezat ketika irisan kentang mentah dikupas dan pucat sebentar di air mendidih, kering sebelum mereka yang terbaik goreng berdampingan di panci besar
Kentang goreng dengan mojo hijau: masak 2kg kentang dengan 100g garam laut kasar selama 25 menit. Untuk Mojo 2 cabai hijau bersih 4 siung bawang putih dan ikat peterseli dan ketumbar dan minyak 100ml, ¼ sendok teh jinten, cuka anggur 4 sendok makan merah dan mustard tumbuk 3EL. Bumbui dengan garam dan lada. Tiriskan kentang dan biarkan menguap sampai menjadi kering dan berkerut
Kentang Rosemary: 500g kentang panggang digoreng dalam panci dengan jarum rosemary dari dua cabang dan 2 liter minyak
rumah tangga
Hot air kentang dituangkan ke dalam saluran tersumbat membuatnya ramah lingkungan dan bebas murah lagi
obat
Karung kentang panas: Harus mempromosikan sirkulasi darah dan juga penghilang rasa sakit. Membantu dengan keluhan punggung dan leher serta dengan bronkitis dan batuk. Untuk melakukan ini, letakkan sekitar enam kentang panas rebus dalam kain dan remukkan mereka. Tepi kain harus ditindih dengan baik sehingga massa kentang yang lembap tidak luput dari kain. Karung itu sekarang ditempatkan di daerah yang terkena asalkan dianggap hangat dan menyenangkan. Dalam kasus demam dan penyakit kardiovaskular, lebih baik bertanya kepada dokter sebelum bungkus, atau berada di sisi yang aman
pupuk
Air yang direbus di kentang tidak akan dibuang tetapi encer dan biarkan dingin. Ini menghasilkan pupuk tanaman alami dalam ruangan yang murah

Dewan Video: Kelompok 3_NFT B_Pembekuan Kentang.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap