Lumuri labu - 4 resep lezat yang disajikan


Dalam Artikel Ini:

Pernahkah Anda meminum labu yang sudah diasinkan? Tidak ada? Maka itu akan menjadi waktu yang tinggi! Berikut adalah 4 resep lezat untuk labu yang disajikan.

labu yang diasinkan

Karena labu itu sendiri hanya memiliki rasa yang sangat rendah, Anda tidak boleh hanya menyiapkannya, tetapi selalu rasa terbaik. Untuk memberi rasa pedas pada squash, Anda bisa merendam sayuran, misalnya. Anda akan menemukan di buku resep masakan dan di internet tak terhitung jumlahnya, resep lezat yang benar-benar memiliki sesuatu untuk setiap selera. Paling tidak karena labu telah mengalami run asli dalam beberapa tahun terakhir dan sekarang juga ditanam lagi di banyak kebun sendiri (Fitur membaca: tanaman labu - 2 pilihan), adalah buku masak dan internet penuh resep.

Empat resep berikut pasti akan terasa enak juga. Mereka dengan cepat ditiru dan juga menawarkan sesuatu untuk setiap selera. Coba saja dan lihat sendiri betapa lezatnya rasa labu yang diasinkan.

➤ Varian 1

Bahan untuk 4 porsi:

  • 800 g labu (labu pala)
  • minyak zaitun
  • 4 kecil, bawang putih
  • 300 ml anggur merah yang kuat
  • cuka balsamic
  • sirup maple
  • garam
  • Lada dari penggilingan
  • 2 daun salam
  • 6 merica
  • 1 cengkeh
  • mint segar

persiapan:

Pertama menghapus dari labu inti, serat dan shell, kemudian memotong daging menjadi kubus seukuran gigitan. Kupas bawang dan potong menjadi cincin halus. Panaskan 5 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar dan tumis labu di dalamnya selama sekitar 10 menit. Balikkan lagi.

Kemudian tambahkan bawang dan kukus, lalu deglaze dengan anggur merah. Didihkan dan tambahkan 100 ml air. Tambahkan daun salam, cengkeh dan merica dan bumbui secukupnya dengan sedikit garam. Kemudian didihkan selama 10 menit dengan api sedang.

2 menit sebelum waktu berakhir memasak beberapa daun mint dan 1 sampai 2 sendok makan cuka dan 1 sampai 2 sendok makan sirup maple add. Bumbui lagi dengan garam, lalu biarkan labu di marinade dingin. Sajikan hangat-hangat kuku dengan hiasan mint.

➤ Varian 2

Bahan untuk 4 porsi:

  • 1 kg labu
  • garam
  • 6 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang
  • 1 sdm gula merah
  • 5 sendok makan cuka sari apel
  • garam
  • lada

persiapan:

Membagi labu lebih dulu dan memotong pusat berserat dengan inti. Lalu potong bubur menjadi irisan tipis. Taruh irisan dalam loyang datar dan taburi dengan garam kasar. Biarkan air menarik sekitar 10 menit, lalu oleskan secara menyeluruh dengan kertas dapur.

Panaskan minyak zaitun dalam panci, menggoreng irisan labu dalam porsi, di antara memutar sekali dan kemudian tiriskan di atas kertas handuk.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan tumis dengan gula dalam panci yang sama. Tuangkan dalam cuka dan 5 sendok makan air dan didihkan dengan api kecil sampai cairan berkurang setengahnya.

Sajikan irisan labu berbentuk kipas di atas piring dan tuangkan saus bawang diatasnya. Tutup dengan foil selama beberapa jam di lemari es.

➤ Varian 3

Bahan untuk 4 porsi:

  • 800 g butternut squash
  • 400 ml jus jeruk segar
  • 2 sendok teh rosemary
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sendok teh minyak rapeseed
  • garam
  • lada

persiapan:

Kupas butternut squash dan potong menjadi irisan. Kuartal bawang putih tidak dikupas dan campur dengan bahan yang tersisa. Rempah-rempah semuanya dengan penuh semangat. Masukkan labu setidaknya satu jam dalam bumbu perendam (terbaik dapat mengasinkan labu semalam pada suhu kamar). Kemudian tumis labu dengan rendaman pada 200° C dalam oven selama 25 menit. (Membaca tip: labu uap - bagaimana cara melakukannya)

➤ Varian 4

Bahan untuk 4 porsi:

  • 700 g labu (Hokkaido terbaik)
  • 1 lemon yang tidak diolah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 tandan roket
  • 6 acar tomat (minyak)
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • garam
  • 50 ml anggur putih (kering) atau kaldu sayuran
  • lada hitam
  • 1 sendok makan kacang pinus

persiapan:

Potong labu menjadi irisan setebal 1/2 cm. Cucilah lemon panas, kering dan potong dari kulit halus. Peras setengah lemon dan potong bawang putih menjadi irisan tipis.

Panaskan minyak, cokelatkan irisan labu di kedua sisinya dengan api sedang, lalu saring menjadi bentuk datar dan garam. Deglaze stok dengan lemon dan anggur putih dan tambahkan 20 ml air. Tambahkan kulit lemon, bawang putih, roket dan tomat dan bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan labu dan didihkan selama minimal 8 jam.

Sebelum disajikan, goreng kacang pinus dalam wajan kering sampai harum dan taburkan di atas labu.

Dewan Video: Resep Cara Membuat Sambal goreng Kentang | Ramaditia17.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap