Ide resep: Grilled aubergine dengan couscous tomat


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

Untuk couscous:

  • sekitar 300 ml kaldu sayuran
  • 100 ml jus tomat
  • 200g couscous
  • 150 g tomat ceri
  • 1 bawang kecil
  • 1 genggam peterseli
  • 1 genggam mint
  • 3-4 sendok makan jus lemon
  • 5 sendok makan minyak zaitun
  • Garam, lada, cabe rawit, mint untuk disajikan

Untuk terong:

  • 2 terong
  • garam
  • 1 sdm minyak zaitun bawang putih
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Lada, 1 Msp. Kulit jeruk nipis yang diparut halus

Persiapan (persiapan / waktu persiapan: 65 menit)

1. Kaldu dengan jus tomat dalam panci dan didihkan. Taburkan dengan couscous, angkat dari api dan biarkan mendidih selama 15 menit. Kemudian biarkan dingin dengan baik.
2. Cuci tomat, potong setengah. Kupas bawang dan dadu halus. Rip peterseli dan mint, kupas daun dan potong.
3. jus lemon, minyak zaitun, garam, merica dan cabai rawit aduk dan campur dengan tomat dan bawang dengan couscous. Tambahkan bumbu, biarkan meresap selama 20 menit, lalu bumbui sesuai selera.
4. Panaskan panggangan. Cuci terong dan potong dua memanjang, potong setengah permukaan, sedikit garam dan biarkan selama sekitar 10 menit. Lalu oleskan dengan baik.
5. Campurkan minyak, tambahkan merica dan kulit lemon dan sikat pada terong. Masak di atas panggangan panas selama sekitar 8 menit, balikkan setiap sisi selama sekitar 8 menit. Masukkan salad couscous di atas piring dan taburi dengan daun mint, atur satu terong setengah di masing-masing dan sajikan. Nikmati makananmu!

Terong: sayuran musim panas dari selatan

Panen terong

Kebanyakan varietas terong siap dipanen mulai akhir Juli atau awal Agustus

Terung adalah par excellence sayuran hias. Dengan ungu, buahnya dalam sutra, lembut, daun beludru dan bel bunga ungu berbentuk sulit untuk mengalahkan pada titik ini. Tentang nilai kuliner kurang perjanjian: Beberapa menemukan rasa hanya memudar, pecinta rave tentang konsistensi krim. aroma baik Anda mengembangkan buah hanya dalam kue, memanggang atau memanggang.

Dewan Video: .

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap