Harvest dan gunakan rosehip


Dalam Artikel Ini:

Rosehips, buah mawar, adalah sumber makanan penting untuk semua jenis hewan di musim gugur dan musim dingin dan sangat ideal untuk dekorasi musim gugur. Tetapi mereka juga dapat digunakan untuk jeli dan liqueur yang lezat dan tidak hanya rasanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Waktu terbaik untuk panen adalah pada akhir September.

Bentuk mawar apa yang naik pinggul?

Rosehip disebut buah palsu atau kolektif, yang timbul dari bunga-bunga mawar. Waktu terbaik untuk memanennya dan menggunakannya di dapur adalah pada akhir September. Benih sebenarnya dari mawar, kacang-kacangan, matang di rosehip. Rosehip bisa berwarna kuning, oranye atau merah, tetapi juga kehijauan atau coklat sampai hitam. Bentuknya bervariasi dari bulat hingga berbentuk botol. Kebanyakan varietas mawar dengan bunga terisi telah mengubah benang sari menjadi kelopak bunga. Oleh karena itu mereka tidak membentuk pinggul mawar. Mawar berbunga yang sederhana, di sisi lain, sering menghasilkan buah. Ini dapat ditemukan, misalnya, dalam kelompok besar mawar liar. Varietas Rugosa juga membawa banyak sekali mawar besar dan luar biasa besar. Selain itu, bunga mereka memancarkan aroma yang intens. Banyak mawar penutup tanah dengan bunga sederhana atau hanya sedikit terisi juga dapat menghasilkan buah.

Rosehip of dog bangkit

Panen Rosehips dengan tangan

Mawar mawar anjing naik (kiri) mengandung banyak vitamin C dan dapat dengan mudah diproses. Sangat aromatik, bagaimanapun, adalah bunga mawar dari banyak mawar berbuah kecil (kanan)

Waktu panen yang sempurna

Waktu terbaik untuk memanen jala mawar herbal adalah pada akhir September, ketika buah-buahan dari anjing naik, apel mawar dan mawar liar lainnya telah berubah menjadi merah, tetapi masih kuat. Setelah malam-malam dingin pertama, kadar gula meningkat, tetapi ketika dingin, cangkang yang berisi daging menjadi cepat kusam dan mengembang.

Rosehip of a dog rose

Mawar mawar anjing naik (Rosa canina) mengandung banyak vitamin C dan memperkuat, misalnya, pertahanan tubuh terhadap pilek

Dari selai hingga cuka: gunakan rosehip

Untuk selai rosehip Anda harus memotong buah dan mencabut biji dan rambut, itulah instruksi dalam banyak resep. Bahkan, Anda dapat dengan mudah menyimpan pekerjaan yang membosankan ini: Buang saja bunga-bunga hitam yang mendekat dan mungkin tangkai yang masih melekat itu berakhir. Kemudian masukkan buah dalam pot, tutup semuanya hanya dengan air, kukus dengan lembut dan lewati mereka melalui armada Lotte atau saringan halus. Kernel dan rambut mereka ditinggalkan, pure buah murni direbus dengan gula dan agen gelling.

Lebih mudah lagi adalah persiapan cuka rosehip buah: cuci bersih dua genggam buah, bersihkan, cangkang kerang beberapa kali dan letakkan pinggul mawar dalam botol mason besar. Isi dengan sekitar 0,75 liter cuka putih dan tutup selama empat sampai enam minggu di tempat yang terang dan hangat. Saring cuka melalui kain, isi ke dalam botol, segel kedap udara dan tetap dingin dan gelap.

Dewan Video: Rosehip harvest of Lito Berries, fall 2016.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap