Bawang merah


Dalam Artikel Ini:

asal

Bawang Merah (Allium cepa var. Ascalonicum) adalah kerabat bawang yang baik. Seperti bawang, bawang merah milik keluarga Amaryllis (Amaryllidaceae). Tidak seperti bawang, bawang merah kurang pedas dalam rasa dan lebih mudah untuk dibudidayakan. Bahwa mereka lebih rumit untuk dikupas daripada kerabat besar mereka, tukang kebun seperti bawang merah pedas manis, yang biasanya dianggap bawang terbaik, diterima dengan senang hati.
Nama alternatif mereka "bawang keluarga" menunjukkan karakteristik bahwa bawang bawang cepat tumbuh bersama menjadi satu kelompok dan membentuk "keluarga bawang".

Penampilan dan pertumbuhan

Bawang merah berkat organ penyimpanan mereka, bawang, sayuran abadi. Di sekitar bawang bawang merah utama, horor bawang merah kecil, merah atau kuning-coklat berkembang pesat, yang tumbuh bersama di bagian bawah. Di musim panas, lima hingga tujuh umbi bawang merah baru dapat dibentuk. Bawang ini tingginya hingga 20 inci dan tidak seperti onion dapur tidak cenderung untuk menembak.

bawang merah

Bawang merah cepat membentuk kelompok kecil bawang dan karena itu juga disebut "bawang keluarga"

Lokasi dan tanah

Dalam budidaya, bawang merah membutuhkan lokasi yang cerah dan hangat serta tanah yang gembur dan kaya humus. Semakin hangat dan cerah tanah penanaman, semakin banyak bawang putri terbentuk.

Rotasi tanaman dan kultur campuran

Seperti bawang lainnya, wortel dan selada adalah tetangga yang baik, tetapi yang buruk adalah semua jenis kubis dan kacang.

penanaman

Karena bawang merah di iklim lokal hampir tidak pernah membentuk perbungaan dan benihnya tidak matang, mereka biasanya diperbanyak secara vegetatif di atas bawang merah. Benih dengan biji bawang merah, yang tersedia secara komersial, bukanlah biji kerang murni, tetapi benih yang berasal dari persilangan antara bawang dan bawang merah.
Di daerah winegrowing dan area ringan, Anda bisa menanam bawang merah pada awal Oktober. Di tempat lain, penanaman dianjurkan dari Maret atau April, segera setelah suhu tidak lagi turun di bawah -5 derajat Celcius. Umumnya, waktu tanam untuk bawang merah lebih awal dari pada bawang, karena bawang halus tidak cenderung memucat. Siapkan tanah untuk penanaman dengan melonggarkannya dengan gigi babi dan mungkin memperkaya dengan kompos. Saat menanam bawang merah, pegang bawang sebanyak mungkin. Tempelkan umbi pada jarak baris 25 cm dan jarak di deretan 15 hingga 20 sentimeter. Kalau tidak, tanaman akan saling menghambat satu sama lain. Pastikan bahwa ketika memotong bawang, ujungnya hampir tidak terlihat keluar dari tanah, kedalaman tanam biasanya sekitar lima sentimeter.

Tanam bawang merah

Tempelkan bawang merah begitu dalam sehingga ujungnya hampir tidak mengintip

perawatan

Agar akar umbi bisa tumbuh dengan baik, tanah harus selalu dilonggarkan dengan baik. Setelah meletakkan bawang bombay ke dalam tanah, Anda harus segera menyediakan tanaman dengan kompos, yang kemudian dapat Anda rampas ke tempat tidur. Dalam proses pertumbuhan, penting untuk terus melonggarkan tanah dan menjaganya agar tetap bebas dari gulma, sehingga sistem akar di permukaan mendapatkan banyak udara. Penyiraman teratur terutama sampai akhir pembentukan bawang pada akhir Juni / awal Juli akan melanjutkan pertumbuhan.

Panen dan pemulihan

Setelah dedaunan layu, Anda bisa memanen bawang merah. Ini biasanya terjadi pada awal Juli. Biarkan umbi di atas tempat tidur selama satu atau dua hari setelah mengeluarkannya dari tanah agar dedaunan bisa kering dengan baik. Maka Anda harus membiarkan bawang merah mengering di tempat yang sejuk sampai daunnya berdesir. Bawang yang lebih besar dapat digunakan di dapur sebagai salad, dikukus atau mentah. Bawang kecil dapat disimpan untuk tahun mendatang. Bawang merah umumnya sangat laku, bahkan lebih baik daripada bawang. Simpan bawang bombay di tempat yang terang dan kering, seperti loteng atau ruang ketel, pada suhu sekitar 12 derajat Celcius.

By the way: Anda dapat menggunakan tidak hanya bawang itu sendiri, tetapi juga daun bawang merah seperti daun bawang. Rasa halus dan aromatik memurnikan salad, hidangan quark, sayuran, atau hidangan daging.

bawang merah

Bawang merah dikeringkan sebelum digunakan di dapur

berbagai Tips

Varietas bawang merah berbeda dalam warna, bentuk dan umur simpan bawang. Ada varietas kuning, abu-abu dan merah muda ke tembaga. Varietas Austria yang terbukti adalah misalnya 'Laaer Rosa Lotte', 'Red Sun' adalah varietas bawang merah merah. Varietas bawang merah 'Tosca' memiliki cangkang emas dan rasa ringan.

proliferasi

Bawang merah dapat tumbuh secara vegetatif selama pemasukan bawang merah.

Penyakit dan hama

Bawang merah lebih kuat dari bawang dapur.Terkadang lalat bawang dan ayam bawang muncul sebagai hama. Selain itu, penyakit jamur berbulu halus dan abu-abu dapat menempati tanaman. Sebagai tindakan pencegahan, Anda harus mengikuti jeda kultivasi empat tahun di antara semua tanaman bulat dan hanya menempel bawang yang sehat di musim semi. Menutup tempat tidur dengan kelambu juga dapat melindungi dari serangan.

Dewan Video: Bawang merah - yusnia zebro.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap