Ceri asam


Dalam Artikel Ini:

asal

Cherry asam (Prunus cerasus) memimpin, di samping fruited yang lebih besar dan - seperti namanya - ceri manis jauh lebih manis keberadaan bayangan. Untuk beberapa tahun sekarang, dia kembali ke fokus tukang kebun amatir. Alasannya adalah pertumbuhan yang lebih kompak, tanah yang rendah dan persyaratan perawatan dan tentu saja buah-buahan yang digunakan di dapur semua jenis penggunaan.
Tidak ada temuan yang dapat diandalkan tentang asal dan asal buah ceri. Hal ini diyakini bahwa itu terdiri dari persimpangan alam liar cherry hitam (Prunus avium) dengan fokus pada luas di Eropa selatan dan timur padang cherry (Prunus fruticosa) telah dibuat. Namun, Prunus cerasus hampir tidak memiliki kejadian liar alami, yang lebih baik menentang teori ini. Hari ini, ceri asam umum di seluruh Eropa. Ini lebih tahan terhadap dingin daripada ceri manis yang muncul dari ceri hitam, tumbuh di Alpen tengah hingga 1.800 meter, dan juga dibudidayakan di Norwegia dan Finlandia.

Penampilan dan pertumbuhan

Ceri asam milik keluarga mawar dan menghasilkan buah dengan inti keras, yang disebut batu, itulah sebabnya mereka bergabung dengan kelompok buah batu. Tergantung pada bahan pengolahan, bentuk pendidikan dan tanah, mereka tumbuh seperti semak, semak atau pohon dan mencapai ketinggian tinggi hingga sepuluh meter. Kulitnya tipis, halus, berkilau merah-coklat dan diselingi dengan lentisel yang sangat terlihat. Pada tanaman muda, permukaan kulit mirip dengan semak hazelnut. Dalam pertumbuhan lebih lanjut, kulit batang yang solid berkembang dengan dering horisontal yang mencolok. Daun ceri asam berbentuk elips, berlubang di tepi daun dan habis dalam satu titik. Mereka panjangnya hingga dua belas inci, lebar enam inci dan memiliki sentuhan kasar yang kuat. Bagian atas daun halus dan mengkilap, di bagian bawah mereka membawa rambut halus di sepanjang saraf.

asam ceri-daun

Daun ceri asam hijau terang berbentuk elips dan berlari di puncaknya

Tergantung pada varietasnya, pada musim semi (April hingga Mei) bunga putih yang menarik muncul - sekitar satu sampai dua minggu setelah ceri yang manis. Mereka membentuk umbels kecil dengan bunga tunggal di sekitar empat sentimeter panjang batang. Bunganya sendiri memiliki sebagian besar sepal coklat-merah di pangkalan. Bunga yang sebenarnya terdiri dari lima putih, kelopak bulat panjang sekitar sepuluh milimeter dibentuk di pusat dimana sekitar dua puluh benang sari bertangkai panjang dan carpel (pukulan) berada. Setelah sukses fertilisasi diri atau fertilisasi silang, buah sangat merah, sedikit kaca, tergantung pada varietas, terbentuk pada bulan Juli dan Agustus. Mereka memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi dan biasanya juga daging yang sedikit lebih lembut daripada saudara kandung mereka yang manis.

Blossoms ceri asam

Bunga-bunga putih murni berada di umbels kecil

Tergantung pada dokumen pengolahan, varietas ceri asam yang berbeda menunjukkan tingkat pertumbuhan yang berbeda. Strain tinggi yang tumbuh dengan kuat biasanya disempurnakan pada bibit ceri liar (Prunus avium) atau cherry asam (Prunus mahaleb). Sementara itu sering digunakan mendasari untuk pohon sedang tumbuh adalah 'Piku 1'. Ini juga cocok untuk tanah yang lebih miskin. Pertumbuhan terlemah menunjukkan ceri asam di pangkalan 'Gisela 5'. Ini juga merupakan bahan pengolahan yang disukai dalam pertumbuhan buah profesional.

Lokasi dan tanah

Lokasi untuk ceri asam harus matahari penuh, sehingga ceri dapat mengembangkan aroma optimalnya. Di lokasi yang shadier, buah-buahan tetap sangat asam karena kurang cahaya dan tidak matang dengan benar. Persyaratan tanah sangat bergantung pada dokumen pemrosesan. Klaim terkecil adalah ceri asam dan 'Piku 1'. Pada dasarnya, bagaimanapun, tanah berpasir kaya humus, kapur paling cocok untuk semua ceri asam. Mereka umumnya tahan kekeringan daripada ceri manis.

Menanam ceri asam

Pertama, penting untuk menemukan tempat yang cocok untuk ceri asam. Hitung area berdiameter tujuh meter untuk pohon tinggi, lima meter untuk pohon sedang tumbuh, dan tiga meter untuk ceri asam yang tumbuh lemah. Sebagai periode tanam, jatuhnya optimal. Jadi pohon itu bisa berakar sampai musim dingin dan mendorong dengan kuat di musim semi.

Angkat lubang tanam di lokasi yang diinginkan dan kendurkan sol dengan garpu penggalian. Lubang tanam harus memiliki sekitar dua kali volume bola akar yang akan ditanam. Pada tanah yang dipadatkan Anda mungkin masih memiliki lapisan kerikil halus sekitar tiga jari sebagai drainase ke dalam lubang tanam, karena ceri asam sangat sensitif terhadap stagnasi. Tanah lapisan atas harus dicampur dengan kompos daun pada tanah yang berat agar lebih longgar dan lebih permeabel.

Cherry asam ditempatkan begitu dalam di lubang tanam yang bagian atas bale terletak kira-kira pada tingkat permukaan bumi. Telapak tanah yang diisi ulang dengan baik dan perbaiki pohon yang lebih besar dengan batang pohon sehingga mereka tidak terbalik selama badai. Setelah tanam itu benar-benar disiram, kemudian taburi lapisan kompos taman dicampur dengan serutan tanduk (sekitar tiga liter per meter persegi) pada disk pohon sebagai pupuk awal.

Tips perawatan

Memanah tahunan dengan kompos cukup untuk memasok ceri asam hemat dengan nutrisi di musim semi. Batang yang tinggi harus dilengkapi dengan mantel putih di musim dingin sejak awal, karena kulit yang tipis dan halus rentan terhadap retakan es. Terlepas dari penyiraman sesekali dengan kekeringan berkepanjangan dan langkah-langkah perawatan pemotongan reguler lebih lanjut biasanya tidak diperlukan.

Pendidikan dan editing

Dibesarkannya ceri asam muda terutama ditentukan oleh semangat. Batang yang tinggi biasanya dilatih sebagai mahkota piramid dengan pusat penggerak dan tiga sampai empat terdistribusi secara merata yang disebut Leittrieben. Pada pohon yang tumbuh lemah tetapi juga pendidikan sebagai pohon spindel adalah mungkin.

Pemotongan preservasi terjadi pada buah ceri idealnya segera setelah panen. Karena tanaman berbuah terutama pada kayu tahunan, tunas buah dipendekkan sesaat setelah panen ke beberapa tunas atau dipotong di belakang cabang samping baru. Dengan demikian, pada tahun yang sama kayu buah baru diproduksi, yang mengandung bunga dan buah di musim mendatang. Tanpa memotong di atas semua varietas pertumbuhan jenis 'Schattenmorelle', tunas yang terkulai seperti cambuk, yang setelah beberapa tahun tidak berbuah. Potongan musim dingin tidak diperlukan untuk ceri asam.

asam ceri-pull

Dengan instruksi pemotongan ini, pohon ceri asam yang indah tercipta

pembuahan

Kebanyakan ceri asam mampu menyuburkan diri. Namun, ada varietas seperti 'Indah dari Chatenay', 'Ratu Hortense' dan 'Köröser Vistula', yang membutuhkan tanaman kedua untuk penyerbukan silang. Pada dasarnya, jenis pupuk kedua juga mengarah pada hasil yang lebih tinggi untuk varietas yang subur. Penyerbuk yang ideal adalah 'bayangan morel'. Sayangnya, itu juga sangat rentan terhadap penyakit dan karena itu tidak dapat direkomendasikan untuk taman rumah lagi dengan hati nurani yang bersih. Namun, pemanis juga ceri manis jika mereka berbunga pada saat yang sama.

Panen dan pemulihan

Tergantung pada lokasi dan iklim, musim panen untuk ceri asam jatuh pada musim panas bulan Juni dan Juli. Panen ini idealnya dilakukan dengan tangan. Selain itu, disarankan untuk memanen buah dan gaya, karena tidak ada bakteri yang dapat menembus ke dalam buah dan mereka bertahan lebih lama. Buah ceri matang biasanya dikenal oleh daging lunak dan seperti kaca.

Karena buah pada dasarnya tidak tahan lama, mereka harus diproses sesegera mungkin. Untuk konsumsi segar terutama varietas ringan seperti 'favorit'. Semua ceri asam adalah pangkalan yang sangat baik untuk jelly, kolak, jus buah atau sirup. Juga diadu dan direbus, rasanya enak dengan quark dan yoghurt, puding beras, wafel dan pancake.

proliferasi

Buah ceri semakin tumbuh secara eksklusif oleh pengolahan, untuk mentransfer karakteristik pertumbuhan khusus dari batang bawah ke varietas. Biasa adalah Okulasi, jadi penyisipan mata di musim panas. Namun penyempurnaan tangan dokumen dua hingga tiga tahun tak menentu di musim dingin oleh sanggama berhasil dengan mudah.

Penyakit dan hama

Penyakit asam ceri yang paling umum adalah kekeringan renda Monilia. Jamur menyerang tunas melalui bunga dan memungkinkan mereka mati. Secara khusus, pohon yang tumbuh rendah sangat menderita dari infestasi, karena sangat rentan terhadap varietas tua 'Schattenmorelle' dan 'Morellenfeuer'. Sementara itu, ada sejumlah varietas baru yang sebagian besar tahan, misalnya, 'Morina', 'Safir' dan 'Beutelsbacher Rexelle'.

asam ceri-monilia berujung kekeringan

Ceri asam yang tumbuh lemah rentan terhadap kekeringan puncak Monilia

Hama umum adalah Black Cherry Aphid, Cherry Leaf Wasp dan Frostspanner Kecil. Terutama yang terakhir menyebabkan kerusakan makan yang parah pada daun dan ujung pucuk. Karena betina yang tak bisa terbang membelai di tanah dan memanjat batang untuk oviposisi, batang harus disediakan mulai dari September dengan cincin lem, di mana hama tetap menempel.

Dewan Video: Hanya 15 Menit Asam Urat Hipertensi Dan Kanker Minggat Selamanya Hanya Dengan Rebusan Daun ceri.!!.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap