Salad stroberi dan asparagus dengan feta


Dalam Artikel Ini:

Bahan untuk resep (untuk 4 orang)

  • 250 g asparagus hijau
  • 2 sendok makan kacang pinus
  • 250 gram stroberi
  • 200 g feta
  • 2 hingga 3 batang basil
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 2 sendok makan acetobalamico putih
  • 1/2 sdt mustar panas
  • Garam, lada dari penggilingan
  • Gula seperlunya
  • 3 hingga 4 sendok makan minyak zaitun
  • Daun kemangi untuk hiasan

Persiapan (waktu persiapan / persiapan: 25 menit)

1. Cuci asparagus, batang kulit di sepertiga lebih rendah, baru dipotong dan rebus dalam air mendidih asin, tergantung pada ketebalan 6 sampai 8 menit. Lalu tiriskan, matikan dan tiriskan.
2. Goreng kacang pinus ringan dalam penggorengan tanpa lemak sambil diaduk, biarkan hingga dingin.
3. Cuci stroberi, bersihkan dan potong menjadi irisan atau potongan. Dadu feta. Potong asparagus menjadi potongan-potongan dan potong basil menjadi strip. Campur semuanya dengan longgar di mangkuk.
4. Campur vinaigrette dengan jus lemon, cuka, mustard, garam, lada dan sedikit gula. Kocok minyak dan rendam salad dengan itu. Sajikan di piring, giling dengan merica dan hias dengan daun basil.
Sajikan dengan roti baguette segar atau roti datar sesuai keinginan.

Mulai di musim strawberry

Tanam stroberi

Bibit stroberi pot dapat ditanam hingga pertengahan Mei. Ketika membeli, perhatikan bola akar yang kuat, kuncup jantung yang kuat dan setidaknya tiga daun yang berkembang penuh dan sehat

Waktu ideal untuk menanam stroberi adalah akhir Juli hingga Agustus. Siapa saja yang melewatkan janji ini tahun lalu dapat membeli bibit yang tumbuh di awal dalam pot, yang disebut frigos. Ini dibersihkan pada bulan Desember oleh tukang kebun dan disimpan dingin. Diatur antara Maret dan Mei, mereka memberikan buah beri pertama setelah 8 hingga 10 minggu, dan segera setelah mereka memungkinkan hampir panen penuh.

Dewan Video: Asparagus and Strawberry Salad.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap