Sugarroot


Dalam Artikel Ini:

asal

disebut Sugarroot (Sium sisarum), juga gula Wurz atau Süßwurzel, berasal dari keluarga wortel (Apiaceae) dan tua, berasal dari tanaman Asia Kecil. Pada awal Renaissance Sugarroot adalah akar sayur populer karena daya cerna yang baik, datang di abad ke-19 tetapi sesuatu dilupakan. Hal ini disebabkan paling tidak pada budaya sayuran yang berproduksi lebih tinggi, seperti kentang tepung atau bit gula. Bahkan saat ini, akar gulanya jarang tumbuh di sini dan di atas semua adalah sayuran kekasih.

Penampilan dan pertumbuhan

Akar gula adalah tanaman tahan lama, herba dan sangat beku, yang tingginya antara 1 dan 1,5 meter. Membentuk tahun pertama roset dari hijau tua, daun aneh-menyirip, dari - sering hanya dari tahun kedua - musim semi bercabang batang. Ini menunjukkan bunga umbellate putih, sedikit harum di bulan Juli. Di bawah tanah, tanaman membentuk banyak akar setebal jari, tebal berwarna putih. Seperti namanya, itu adalah akar yang dikonsumsi. Mereka berbentuk silinder untuk meruncing berbentuk, antara 15 dan 20 inci panjang, mengandung gula dan berasa manis.

Bunga labu dari akar gula

Akar gula hadir pada bulan Juli bunga umbelliferous khas umbelliferae

Lokasi dan tanah

Sehingga akar tumbuh dengan baik, tanah di cerah untuk halbschattigem lokasi harus longgar, nutrisi dan kaya humus. Berbeda dengan banyak tanaman lain, akar gula juga mengatasi tanah dengan kelembaban tanah yang tinggi. Agak tidak cocok, bagaimanapun, adalah tanah yang terlalu kering: Di sini, akar gula membentuk akar berserat.

Rotasi tanaman dan kultur campuran

Setelah menumbuhkan akar gula, cicipi camilan empat tahun dengan diri sendiri dan umbelliferae lainnya.

penaburan

Anda dapat menaburkan akar gula langsung ke tambalan sayuran atau membudidayakannya. Jika Anda ingin memanen di musim gugur, Anda menabur benih di Maret / April di baris sekitar 30 cm jarak langsung ke lapangan. Tetapi Anda juga bisa memberi keuntungan pertumbuhan kecil pada tanaman Anda dengan menanam di musim gugur. Menabur benih di tempat penaburan nampan pada bulan November dan menempatkannya di musim dingin pada 20 derajat Celcius. Benih dari akar gula berkecambah cukup lambat (waktu perkecambahan empat sampai lima minggu). Untuk mempercepat proses ini, Anda juga dapat membengkak biji semalaman dalam air.

penanaman

Pada musim semi, tanaman muda ditanam pada jarak 35 x 20 cm di tempat tidur.

perawatan

Jaga tanah tetap lembab, terutama selama bulan-bulan musim panas. Pemotongan dan penyiangan secara teratur memastikan tanah yang gembur. Jadi akarnya bisa tumbuh lebih mudah dalam panjangnya dan bisa dipanen nanti dengan lebih baik. Akar gula adalah pemakan lemah.

Panen dan pemulihan

Akar gula yang baru dipanen

Untuk sampai ke akar manis, seluruh tanaman akar tebu dibersihkan

Tanaman ini kuat dan dapat bertahan di tanah selama musim dingin. Anda dapat memanen dari awal salju pertama - kemudian cicipi akarnya dengan manis dan lembut. Idealnya, 15 hingga 20 akar per tanaman terbentuk. Angkat tongkat - mirip dengan kentang - dengan garpu kuburan. Jika Anda ingin memprosesnya secara langsung, bersihkan akar di bawah air yang mengalir. Ini paling baik dilakukan dengan sikat akar. Sebagai alternatif, Anda dapat menyimpan akarnya dalam pasir basah selama beberapa minggu. Akar jari yang tebal mengandung gula sebanyak gula bit. Mereka disajikan mentah dalam salad, digoreng sebentar, dalam sup, sebagai sup atau puree.

berbagai Tips

Akar gula adalah salah satu dari beberapa jenis sayuran yang belum pernah dibudidayakan. Varietas karenanya tidak diketahui.

proliferasi

Anda dapat melipatgandakan akar gulma secara generatif (lihat Penaburan) atau vegetatif. Pada musim semi, hati-hati pisahkan tunas-tunas kecil dengan akar dengan pisau tajam dan letakkan kembali ke tanah di tempat lain. Demikian juga, Anda bisa dengan panen beberapa potongan akar yang lebih tipis menahan dan meletakkan ini sebagai tanaman induk segera kembali ke tanah. Jadi amankan panen musim gugur mendatang.

Penyakit dan hama

Akar gula sebagian besar tahan terhadap penyakit, tetapi akar yang lezat cukup populer di tikus.

Dewan Video: O Mar e o Céu - Sugar in a Root.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap