Tomat


Dalam Artikel Ini:

umum

Tomat memiliki variasi varietas yang besar: Apakah tomat daging merah, hijau atau kuning, berbuah besar, tomat ceri bulat atau tomat semak padat - ada varietas yang tepat untuk setiap selera. Tomat, juga disebut Paradeiser di Austria, milik keluarga Solanaceae dan berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Untuk penduduk asli Amerika Latin, sayuran buah merupakan bagian integral dari makanan. Pada abad ke-16, spesies tomat pertama datang ke Eropa, di mana mereka awalnya dibudidayakan terutama sebagai tanaman hias. Varietas yang lebih kaya dibiakkan hanya pada awal abad ke-20. Sejak saat itu, tomat juga berlaku di iklim kita sebagai sayuran buah. Hari ini, mereka dibudidayakan di hampir setiap negara di dunia.

Tomat tahunan dan tumbuh antara 20 cm (tomat semak) hingga dua meter (tomat tomat). Daunnya yang berwarna hijau gelap dan berdaging kasar menyirip dan sedikit berbulu. Ciri khasnya adalah bau yang ditumbuhkan tanaman tomat. Pada Mei, kecil, kuning hingga 20 bunga muncul di daun axils, menyerbuki diri. Dalam waktu dua bulan, buah berry hijau pertama kali berkembang, yang kemudian berubah warna tergantung pada varietas. Mereka mengandung, selama mereka hijau, alkaloid solanin beracun, yang mundur dengan kematangan yang meningkat. Selain vitamin B dan C, tomat yang ringan dan panas-lapar menyediakan banyak mineral. Mereka rasa baru dipetik dan di salad, dimasak dalam saus atau sebagai sup.

tanaman tomat berbunga

Karakteristik tomat adalah bunga kuning mereka dan daun dan tunas yang sedikit berbulu

Satu membedakan menurut pertumbuhan dan bentuk buah:
- Tomat tomat dengan drive utama yang panjang, yang harus diikat
- Bush atau tomat balkon dengan pertumbuhan lebat dan pertumbuhan tinggi yang terbatas
- Daging sapi tomat dengan buah-buahan besar dan bergaris dengan lima sampai sepuluh kompartemen
- Cherry atau koktail tomat dengan buah-buahan kecil, buah ceri atau buah pir

Lokasi dan tanah

Tomat tumbuh dengan subur di tanah yang kaya dan kaya humus. Pada tanah yang berat, di mana genangan air dapat dengan mudah terbentuk, tanaman bereaksi secara sensitif. Lokasinya menawarkan tempat yang cerah, hangat dan terlindung. Ada berbagai pilihan kultivasi: Tomat berkembang dalam pot dan wajan, di rumah kaca dan di balkon. Budidaya dalam pot berhasil dengan jenis balkon kecil seperti 'Miniboy', yang tingginya hanya setengah meter. Panci dan bak mandi harus memiliki kapasitas setidaknya sepuluh liter. Pastikan airnya mengalir dengan baik, karena genangan air dapat membusuk akar.
Budidaya ini sangat dianjurkan di bawah rumah tomat terbuka ke samping, di mana bahkan di musim panas suhu tinggi tidak pernah naik di atas 35 derajat Celcius. Di sana tanaman dapat dituntun pada tali atau batang.

rumah tomat

Sebuah rumah tomat yang terbuka ke samping, tetapi tertutup, menyediakan kondisi optimal untuk budidaya buah-buahan

Prakultur / seeding

Salah satu prasyarat terpenting untuk budidaya tomat yang sukses adalah tanaman muda yang kuat. Jika Anda tidak ingin membelinya, Anda juga dapat menarik sendiri keturunan tomat Anda sendiri. Keuntungannya: Anda dapat memilih di antara lebih banyak varietas. Prekursor terbaik di bawah kaca. Anda harus berhati-hati untuk tidak menabur terlalu cepat. Periode dari akhir Maret hingga awal April adalah yang terbaik. Kemudian biji tomat dapat diunggulkan tipis dalam pot individu atau baki benih dan disimpan sangat cerah dan lembab pada 18 hingga 20 derajat Celcius. Ini berhasil pada ambang jendela yang terang atau di rumah kaca kecil yang panas.

Delapan sampai sepuluh hari setelah disemai, biji mulai bertunas. Setelah sekitar tiga minggu, segera setelah bibit telah mengembangkan dua pasang daun pertama, mereka secara individual dipanggang menjadi pot sekitar sepuluh sentimeter. Siram tanaman muda secara konstan dan masukkan fase pengeringan pendek sesaat sebelum penanaman untuk memberikan dorongan untuk rooting.
Setelah orang kudus yang dingin, tanaman muda dapat ditanam di ruang terbuka yang hangat dan terlindung. Perhatian: Penanaman terlalu dini dapat menyebabkan peningkatan pertumbuhan selama musim dingin.

tanaman tomat yang disukai

Tomat harus lebih disukai dalam pot, ini dapat dilakukan dari akhir Maret

penanaman

Karena tomat bersifat tugas berat, Anda harus menyuburkan tempat tidur dengan pupuk kompos dan kompos sebelum menanam dan mengolahnya dengan baik ke dalam tanah. Jarak tanam lebih lanjut minimal 50 x 60 sentimeter untuk mengamankan aerasi. Tuangkan tomat dengan penuh semangat tepat setelah penanaman. Pada hari-hari berikutnya, planlet muda seharusnya tidak menerima air untuk merangsang pertumbuhan akar.Agar planlet tomat memiliki keadaan yang lebih baik, mereka ditanam dengan pendekatan daun terendah, sehingga pendekatan akar adalah lima hingga sepuluh sentimeter yang tertutup tanah. Akibatnya, tanaman di bagian bawah batang membentuk tambahan akar yang baik dan dapat menyerap lebih banyak nutrisi. Penting: Untuk tomat yang dicangkokkan, pot bale seharusnya tidak terlihat!
Selain tomat semak, varietas lain, terutama tomat, membutuhkan dukungan. Yang terbaik adalah mengarahkan tanaman searah jarum jam pada tongkat trellis. Ini harus diatur segera dengan penanaman. Dua hingga dua setengah meter pasak tinggi cocok untuk tujuan ini, di mana tanaman diikat. Juga terbuat dari batang spiral aluminium tersedia untuk mengikat. Dengan spiral, daun harus tumbuh sehingga tidak diperlukan pengikatan tambahan.

Batang penopang untuk tomat

Kebanyakan varietas tomat membutuhkan dukungan. Untuk contoh ini, batang spiral cocok

perawatan

Ketika akarnya tumbuh dengan baik, Anda bisa menyiram tanaman tomat dengan lebih hemat. Karena tanaman membentuk sistem perakaran bercabang, dan juga dapat menyediakan air dengan baik, Anda harus menuangkannya, jika tanaman di pagi hari daunnya menggantung. Untuk mencegah penyakit jamur seperti penyakit busuk daun dan busuk coklat, penting untuk menyiram tanaman tomat hanya di area tanah dan untuk menghindari membasahi dedaunan. Kebetulan, tomat ceri, yang air irigasinya dicampur dengan air laut, tetap lebih kecil, tetapi mengandung lebih banyak perasa dan antioksidan yang berharga. Untuk ini, sekitar empat gram garam laut cukup untuk satu liter air hujan. Penting agar tanah tidak dibiarkan menjadi garam. Kalau tidak nutrisi penting seperti kalsium tidak bisa lagi diserap.

Tuangkan tomat

Aturan paling penting saat casting: Jika mungkin air hanya di area tanah

Jika Anda menutup tomat dengan potongan jerami atau rumput, tanaman tidak menjadi dingin dengan cepat dan tanah tetap gembur. Anda hanya harus menyebarkan mulsa saat tanah cukup hangat. Dalam beberapa minggu pertama Anda harus menahan pupuk. Selain kompos, sarang tanaman yang terbuat dari jelatang atau comfrey menyengat ideal sebagai suplemen pemupukan setiap tiga sampai empat minggu selama fase pertumbuhan utama.
Selain mengikat, terutama muntah, pengangkatan tunas di daun axils, telah terbukti dengan sendirinya. Dengan perawatan penting ini selama periode budaya, sebagian besar varietas tomat membawa hasil tertinggi. Pertumbuhan yang terus tumbuh dari daun axils harus terus dipecahkan dari tahap pembibitan hingga saat mereka ditemukan. Jika Anda membiarkan mereka tumbuh, tanaman menghasilkan banyak daun, tetapi hampir tidak ada buah. Anda harus menyemprotkan tunas hanya dalam cuaca kering dan terbaik di pagi hari dengan tangan. Seberapa kuat untuk dibumbui, tergantung pada varietas: tomat koktail dapat ditarik dengan baik multi-bermesin, bahkan beberapa varietas yang tumbuh lebat tidak perlu dibesar-besarkan. Dan: Semakin dekat tanaman, semakin mereka perlu dikerjakan. Tip: Perhatikan properti seperti kebiasaan pertumbuhan dan lebar untuk berbagai nama.

Makan tomat

Dalam proses pengambilan, tunas di daun axils dihilangkan. Jadi tanaman akan menghasilkan lebih banyak buah

Pada bulan Agustus Anda tutup ujung pucuk, sehingga tidak ada perbungaan baru tumbuh; buah mereka tidak akan matang pula. Sebagai alternatif, Anda bisa memotong hanya perbungaan yang baru tumbuh, tetapi lepaskan ujung pucuk. Dalam perjalanan budaya, daun-daun individu mulai menguning dari bawah; itu normal. Anda memotongnya, tetapi meninggalkan daun yang sehat sampai akhir.

Panen dan pemulihan

Di lapangan, tomat pertama siap dipanen pada akhir Juli, satu bulan sebelumnya di rumah kaca. Sepenuhnya matang, mereka yang paling aromatik. Sebelum malam dingin pertama Anda memotong sisa, buah-buahan hijau masih dan meninggalkan mereka tergeletak di ambang jendela. Ketika Anda menempatkan apel, tomat matang lebih cepat karena buah mengeluarkan gas ethylene yang matang. Setelah beberapa saat mereka berubah menjadi merah. Dalam pemanfaatan imajinasi tidak ada batasan: mereka mencicipi baik mentah dalam salad, untuk gula tomat dan saus, dalam sup atau kering.

Rotasi tanaman dan kultur campuran

Sebagai prakultur di bidang lobak dan salad cocok. Tomat adalah tanaman terkuat dalam rotasi tanaman. Mereka harus diletakkan di tempat tidur baru setiap tahun. Sepanjang barisan Anda dapat menempatkan tumbuhan rendah dan yang membutuhkan panas seperti basil.

varietas

Hampir tidak ada sayuran lain yang memiliki keragaman varietas seperti tomat. Ketika memilih varietas, yang paling penting adalah rasa, yang terutama ditentukan oleh kandungan gula alami dan asam buah. Selain preferensi pribadi, penggunaan yang dimaksudkan juga memainkan peran penting. Beef tomat biasanya rendah asam buah dan berbaur dengan baik dengan sayuran lain di dapur. Pada anak-anak, terutama tomat koktail kecil dan manis yang populer, yang juga baik dalam salad atau direbus pada roti.Untuk budidaya di udara terbuka dari pertengahan Mei hanya varietas dengan ketahanan yang tinggi terhadap pembusukan coklat yang menjadi pertanyaan. Selain breed hibrida modern dan tomat liar yang tahan alami memenuhi persyaratan ini juga beberapa varietas lama dan varietas organik baru.

tomat ceri

Varietas yang ditanam di luar ruangan harus sangat tahan terhadap pembusukan coklat

Kebanyakan varietas termasuk di dalamnya tomat staf. 'Buah ringan' dan 'Matina' awal mengklaim posisi teratas mereka pada daftar varietas yang paling populer.
Tomat ceri lainnya: 'Harzfeuer', 'Meran', 'Planet', 'Sonata' (semua hibrida F1), 'Goldene Königin' (kekuningan). 'Tica' berasal dari pemuliaan organik dan menghasilkan panen kecil di rumah kaca kecil.
Pear tomat kuning 'Yellow Submarine' menaklukkannya dengan hanya 15 gram buah berbentuk buah pir, bukan hanya hati anak-anak. 'Pisang Kaki' berasal dari Amerika Utara dan mengandung buah-buahan manis, kuning pucat, dan jus buah yang lembut.
tomat beefsteak memiliki lima dan lebih banyak ruang buah. Daging sapi yang lebih baru 'Cita Rasa Negara' memiliki buah yang lebih kecil dari biasanya, tetapi bubur kernel rendah dengan rasa tomat yang intens. 'Crimson Crush' berwarna merah dan memiliki berat buah hingga 200 gram, tahan terhadap pembusukan coklat. Oxheart tomatoes ('Cuore di bue', 'Coeur de boeuf') tersedia dengan buah berbentuk hati, halus dan sangat bergaris. Spesimen terbesar dapat memiliki berat lebih dari 500 gram. 'Big Rainbow' menghiasi garis-garis oranye.

Tomat jaune 'Banana Legs' (Lycopersicon esculentum)

tomat beefsteak

Straw tomat 'Banana Legs' (kiri) dan beef tomato (kanan)

Tomat ceri dan koktail manis dan kecil: 'Artisan Golden Bumble Bee' berwarna kuning-oranye, bulat, dan manis-manis. 'Big Mama' memiliki berat buah hingga 250 gram, rendah dalam kernel, cocok untuk sup, saus pasta dan pesto tomat. 'Chocolate Cherry' adalah jenis baru buah-buahan hitam-merah, pedas-manis untuk tumbuh di luar rumah atau di rumah kaca. Tomat ceri 'Romello' adalah tomat snack hasil tinggi untuk kotak dan pekebun. 'Golden Currant', tomat liar yang kuat dengan buah-buahan berukuran marmer untuk tumbuh di luar ruangan dan dalam pot besar. 'Sakura' membawa hingga 20 buah buah anggur.

'Chocolate Cherry', tomat koktail hitam dan merah

'Chocolate Cherry', tomat koktail hitam dan merah

tomat semak Seperti 'Dasher' tumbuh di pot di teras, tomat mini-bush seperti 'Tumbling Tom Yellow' bahkan cocok untuk menggantung keranjang. 'Rentita' dan 'bintang balkon' yang Anda butuhkan bukan auszubizen. 'Evita Basket' berwarna merah, kecil dan berbentuk hati dan ditakdirkan untuk lampu lalu lintas dan kotak jendela. 'Sibirian Awal' adalah varietas tomat semak yang sangat awal. Sangat diperlukan di dapur Italia adalah botol tomat seperti 'San Marzano'. 'Roma' mengandung buah-buahan yang kuat, berair, dan berbentuk telur yang juga cocok untuk barbekyu. Baru dalam kelompok ini adalah 'Corianne' dengan rasa buah yang jelas.

tomat Marzano

Tomat Marzano sangat cocok untuk saus karena buah dan aromanya yang kuat

Untuk mengeringkan cocok adalah 'De Berao'. Ini adalah tepung, produktif dan kuat. Kelas berat seperti 'Santa Lucia' beratnya hingga 500 gram. Varietas organik seperti 'Primabella' dan 'Primavera' bersaing di lapangan dan di tempat tidur.

Penyakit dan hama

Seringkali, penyakit jamur herba atau pembusukan coklat terjadi. Jamur terjadi dalam kelembapan tinggi ketika daun basah selama beberapa jam. Ini menunjukkan dirinya pada daun dan buah: Ketika penuh, buah berubah menjadi coklat, mengeras di dalam dan menjadi termakan. Bahkan di rumah kaca kutu tidak dapat dikesampingkan, serta jamur patogen lainnya dapat berkembang biak dengan cepat karena kelembaban yang lebih tinggi di sana.
Kerentanan yang relatif tinggi terhadap penyakit tomat paling baik dikelola dengan memilih varietas yang kuat dan kondisi tanah yang baik. Secara umum, kerentanan meningkat seiring dengan bertambahnya ukuran buah. Untuk mencegah busuk coklat adalah atap tembus terbuat dari foil, yang mencegah hujan. Juga pelat web atau terpal plastik dapat membantu menangkal jamur. Anda hanya harus menyirami tanaman di bawah ini dan terbaik di malam hari, mulsa tanah secara teratur dan beri pupuk dengan menahan diri. Selain itu, telah terbukti bermanfaat untuk tidak menumbuhkan tomat dekat kentang. Karena: Jamur hibernasi di ini dan menginfeksi tomat di musim semi. Hapus daun yang terkena dampak dengan cepat. Daripada memberikannya ke kompos, Anda harus membakarnya.

Membusuk coklat di tomat

Busuk coklat sering terjadi pada kelembaban tinggi. Untuk mencegah infestasi, Anda harus menuangkan hanya daun bagian bawah

Pengeritingan daun yang sering diamati bukanlah penyakit. Penyebabnya adalah over-fertilisasi atau kekurangan air jangka pendek. Pemutihan sepanjang pembuluh daun bersama dengan pengeritapan daun menunjukkan infeksi dengan penyakit virus. Kurangnya kalsium terbukti dalam mekar akhir. Dalam cuaca panas dan kering, buah ini tenggelam di ujung buah dan berwarna coklat. Sebagai tindakan balasan Anda harus memastikan kelembaban tanah yang merata.

Dewan Video: Tomat Lebay - Nasi Goreng !.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap