Sup sayur dengan Parmesan


Dalam Artikel Ini:

Bahan-bahan (untuk 4 orang)

  • 150 g daun borage
  • 50g roket, garam
  • 1 bawang, 1 siung bawang putih
  • 100 g kentang (masakan tepung)
  • 100 g celeriac
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 150 ml anggur putih kering
  • sekitar 750 ml kaldu sayuran
  • Lada dari penggilingan
  • 50 g creme fraiche
  • 3 hingga 4 sendok makan Parmesan parut segar
  • Borage bunga untuk hiasan

persiapan

1. Cuci dan bersihkan borage dan roket. menaruh beberapa daun arugula untuk hiasan samping, sisa borage daun rebus selama sekitar dua menit dalam air asin, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
2. Kupas bawang, bawang putih, kentang dan seledri dan potong dadu kecil. Goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas hingga gelas. Tambahkan celeriac dan kentang kubus, deglaze dengan anggur. Tuang ke dalam kaldu sayuran, didihkan sebentar, bumbui dengan garam dan lada dan didihkan perlahan selama 15 hingga 20 menit.
3. Tambahkan borage dan roket, haluskan sup dan, tergantung pada konsistensi yang diinginkan, tambahkan sedikit krim. Hapus dari panas dan aduk dalam crème fraîche dan 1 hingga 2 sendok makan keju Parmesan.
4. Sebarkan sup di piring kecil dan sajikan dengan salad roket, sisa keju Parmesan dan bunga borage.

Dewan Video: RESEP SOP DAGING || MUKBANG SAMBEL PUEDES NIKMEH.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap