Untuk menyiapkan dan menekan anggur


Dalam Artikel Ini:

Membuat anggur sendiri tidak terlalu sulit. Siapa yang dapat memanen banyak buah di kebun harus mencobanya sekali.
Buah-buahan.
Di musim panas Anda dapat menggunakan buah musiman yang sesuai, di musim dingin Anda dapat mencobanya dengan buah kering atau konsentrat buah. Buah seharusnya memiliki banyak aroma. Sangat cocok adalah stroberi, bunga lawas dan buah prem. Sangat penting bahwa buah-buahan sangat matang. Anda tidak harus memiliki tempat-tempat malas dan tidak menjadi angegoren.
Untuk menambah anggur
Buah yang digunakan harus dicuci bersih. Anda melakukannya tanpa pencucian menyeluruh, jika buahnya sudah rusak atau sangat lunak atau jika tangkai sudah dihilangkan sehingga jus bisa lolos. Buah-buahan ini dibilas hanya sebentar. Mereka harus mengalirkan dengan baik sehingga beberapa mikroorganisme mematuhinya.
Buah beri harus dihancurkan sebelum disambung. Buah batu tidak diadu dan hanya sedikit yang dihancurkan. Dalam keadaan apa pun batu-batu itu bisa rusak. Buah pome harus dihancurkan sangat berat, tetapi tidak ada mus yang harus berasal dari itu.
Dari buah-buahan yang disiapkan, anggur digunakan untuk fermentasi mash dan fermentasi jus.
Contoh anggur ceri
Anggur cherry paling baik digunakan dengan ceri asam. Anda membutuhkan sekitar 10 kilogram. Ceri dicuci, diadu dan dihancurkan. Jika Anda tidak mengadu buah ceri, berhati-hatilah saat menghancurkan pips yang tidak pecah. Ambil kentang hidung belang atau blender untuk cincang. Untuk mengisi 5 liter air dan sekitar 4,2 kilogram gula dibutuhkan. Gula memberikan rasa manis yang diperlukan. Selain itu, ragi murni masih miliknya. Sangat cocok adalah varietyPortwein.
Campuran ini ditambahkan ke balon 25 liter fermentasi. Ideal adalah yang terbuat dari kaca, yang dapat ditutup dengan lampiran fermentasi. Sekarang anggur ceri disimpan, dia memfermentasi.
Denting anggur
Keltern berasal dari bahasa Latin dan berarti menendang. Ada beberapa langkah mendesak.
Anggur anggur
Pertama, penguntitan atau penghancuran terjadi. Batang dibuang, yang sangat mengandung tanin. Tanin membuat jus dan anggur menjadi pahit.
Langkah kedua adalah menghancurkan anggur. Hasilnya adalah massa pulpa dari biji dan bubur, yang disebut sebagai mash. Sejauh ini Anda memperlakukan anggur merah dan putih sama.
Setelah itu, bagaimanapun, jalannya terpisah. Untuk anggur putih, tumbuk segera diperas. Jus datang ke kapal fermentasi, di mana ia dapat memfermentasi dalam damai. Untuk anggur merah, mash harus segera memfermentasi, sehingga pewarna merah dapat diperoleh dari buah beri.
Dalam penekanan yang sebenarnya, harus dipisahkan dari mash. Penekanan harus dilakukan dengan cepat. Sesedikit mungkin tanin, peelings dan biji-bijian harus masuk harus. Fermentasi mengubah kadar gula jus. Ini terjadi melalui ragi. Gula menjadi alkohol.

Dewan Video: Perbandingan Makanan Buff PER dan Buff Will Untuk Penjagalan Durango Wildlands Indonesia.

© 2019 ID.Garden-Landscape.com. Semua Hak Dilindungi. Ketika Menyalin Bahan - Reverse Link Diperlukan | Sitemap